2016 yılında Willamette Vadisi tarafından yılın şarap bölgesi seçildiŞarap Meraklısıdergi. Dünyanın önde gelen pinot noir üreten bölgelerinden biri olan Willamette Valley, radarınızda olmalı. Bu soğuk iklim bölgesi sadece ödüllü pinot noir üretmekle kalmaz, aynı zamanda olağanüstü riesling, chardonnay, pinot gris ve pinot blanc'ı da bulacaksınız.
Tabii ki, aralarından seçim yapabileceğiniz yaklaşık 600 şarap imalathanesi ile, nereyi ziyaret edeceğinize nasıl karar veriyorsunuz? Sizin zorunda kalmamanız için en iyi yerlerin kısa bir listesini derledik. Yamaç manzaralarından Toskana çiftlik evlerine, ilerleyin ve yeni gelenler için bu en iyi şarap imalathanelerinden herhangi birinde Willamette Vadisi'nin harika şaraplarını keşfedin.
Covid-19 Güncellemesi: Oregon'daki şarap imalathanelerinin çoğu yeniden açıldı ve ziyaretçileri yeniden karşılıyor, ancak çoğu sınırlı saatlerle ve / veya daha az dolulukla faaliyet gösteriyor. Ziyaret yönergelerini onaylamak ve bir randevu ayarlamak için lütfen her şaraphaneyi önceden kontrol ettiğinizden emin olun.
Aşınmış yolun dışı
Utopia Üzüm Bağı'nın izniyle
Utopia Üzüm Bağı ve Şaraphanesi
17445 NE Ribbon Ridge Road, Newberg, OR 97132, (503) 687-1671
Willamette'in Ribbon Ridge AVA'sında bulunan Utopia, şarap üretmeye başlar başlamaz emlak pinot noir için ödüller kazanmaya başladı. Tüm üzüm bağları, karmaşık tatlar ve sürdürülebilirlik sağlayan kuru tarımdır. 'Eğlenceli ve oyunları' yaklaşılabilir tarzlarıyla tanınan Willamette Valley'e yeni gelenler, sahibi Dan Warnshuis'in genellikle tadım odasında konukları karşılayıp soruları yanıtlarken bulunabilmesine bayılacaklar. Pinot noir'e ek olarak, Utopia chardonnay, pinot blanc ve pinot noir gülü üretir.
Miras Yiyecek ve Şarap Eşleştirmeleri
Alloro Üzüm Bağı'nın izniyle
Defne Bağları
22075 SW Lebeau Road, Sherwood, VEYA 97140,(503) 625-1978
Alloro,% 100 arazide yetişen pinot noir üreten küçük bir üretim (yılda 3.000 kasa) şaraphanesidir. Alloro ayrıca, bağcılık ve çiftçiliğin tüm yönlerinde sürdürülebilir, organik ve LIVE sertifikalı (şarap yapımının her yönünü içeren yüksek düzeyde bir sürdürülebilirlik sertifikası) ilkeleri kullanarak Heritage koyun ve Hereford sığırlarını üretip yetiştirmektedir. Normal zamanlarda, bu Chehalem Dağı şaraphanesi her Eylül ayında çiftlikten sofraya yıllık bir akşam yemeğine ev sahipliği yapar ve yiyeceklerin% 80'i tam burada Alloro'da üretilir (takvimlerinizi gelecek yılki etkinlik için işaretlediğinizden emin olun). Bu arada, şaraplarını arayın ve Alloro şarapları ile eşleştirilmiş taze ürünlerden oluşan bir seçki içeren paketler hazırlayın.
Sahibiyle Özel Tadımlar
Bells Up Winery'nin İzniyle
Bells Up Şaraphanesi
27895 NE Bell Road, Newberg, VEYA 97132, (503) 537-1328
Bells Up, Chehalem Dağları AVA'da klasik pinot noir yapan mikro butik bir şaraphanedir ve Willamette Vadisi'nde Fransız hibrit üzümünden yapılan beyaz bir şarap olan seyval blanc üreten tek şaraphanedir. Tadım odası ve şarapların her biri klasik müzik temalıdır, çünkü sahibi ve şarap üreticisi Dave Specter profesyonel bir Fransız kornosu oyuncusuydu. Özel ev sahipleriniz olacak, kamera arkasındaki beyinler Dave Spectre ve muhtemelen Sara Spectre ile tanışmak için randevunuzu önceden ayarladığınızdan emin olun.
Biyodinamikte Lider
Brooks'un izniyle
Brooks
21101 SE Cherry Blossom Lane, Amity, OR 97101, (503) 435-1278
Brooks'un Willamette Vadisi'nde ziyaret etmek için şarap imalathaneleri listenizde olması için birçok neden var, Brooks'un olağanüstü riesling ve pinot noir şaraplarıyla tanınmasının en önemli nedenlerinden biri.Şarap ve Alkollü İçecekler Dergisikabul ediyor - Brooks, 2019'da dünyanın en iyi 100 şarap imalathanesi arasında yer aldı. Ardından, dönüşümlü gurme yemek eşleştirme seçenekleri, üzüm bağlarında yürüyüş turları ve özelleştirilebilir tadım deneyimleri var. Son olarak, biyodinamik şaraplar arıyorsanız, Willamette Valley'deki tek Demeter sertifikalı şarap imalathanelerinden biri olan Brooks'u kesinlikle ziyaret etmek isteyeceksiniz.
Emlak Pinot Noir
Lenne Estate'in izniyle
Lenné
18760 NE Laughlin Road, Yamhill, VEYA 97148, (503) 956-2256
Yamhill-Carlton Bölgesi'nde bulunan Lenné, bölgedeki başka hiçbir şaraphanenin tüketicilere sunmadığı kör tadım sınıfları ve ayrıca çok sayıda oturarak tatma etkinliği sunması bakımından benzersizdir. Sarmaşıklar arasında manzara, seçkin şaraplar ve rehberli tadım turları, Lenné'nin ayırt edici özellikleridir. Onların emlak pinot noir'lerinin, büyüdüğü Peavine topraklarından kaynaklanan ilginç bir mocha cilası var, bu da ilk elden deneyimlemeniz gereken bir şey. Sahibi Steve Lutz sizin için doldurmazsa, size unutulmaz bir deneyim gösterecek olan olağanüstü konukseverlik müdürü Eric Bruce ile tanışacaksınız. Şaraphane her zaman piknik yapmaktan, çocuklardan ve köpek dostu olmaktan gurur duymuştur, ancak mevcut COVID-19 yönergeleri, politikaların değişmiş olabileceği anlamına gelir, bu nedenle daha fazla bilgi edinmek için önceden onlarla iletişime geçin.
Bağda Uyan
Youngberg Hill'in izniyle
Youngberg Tepesi
10660 SW Youngberg Hill Yolu, McMinnville, OR 97128, (503) 472-2727
McMinnville'deki Oregon Kıyısı'na sadece yirmi beş mil uzaklıkta yer alan Youngberg Hill'in dağ ve vadi manzaralı tadım odası, bir bağ ve şarap yapımının tüm yönlerini içeren bir şarap yapımcısı turu da dahil olmak üzere çeşitli tadım deneyimleri sunar. Aileye ait olan şarap imalathanesi ayrıca tesis bünyesinde bulunan on yatak odalı Han'da düğünlere ve kurumsal etkinliklere ev sahipliği yapacak şekilde donatılmıştır. Organik ve biyodinamik üzüm bağlarında yetişen pinot noir ve chardonnay konusunda uzmanlaşan Youngberg Hill, Willamette Vadisi'nde en iyi şarap imalathanelerinden biri olarak tanınmıştır ve görülmeye değerdir.
Önce Sürdürülebilirlik
Stoller Family Estate'in izniyle
Stoller Aile Sitesi
16161 NE McDougall Road, Dayton, VEYA 97114, (503) 864-3404
Stoller, en iyi ödüllü pinot noir ürettiği için bilinen bir bölge olan Dundee Hills AVA'da yer almaktadır - şaşırtıcı olmayan bir şekilde Stoller'ın odak noktası budur. Bununla birlikte, Stoller ayrıca dokuz farklı çeşitten de şarap üretir, bu nedenle sevdiğiniz bir şeyi bulacağınızdan şüpheniz olmasın. Pitoresk 400 dönümlük bir arazide Portland'a sadece 45 km uzaklıkta bulunanBugün AmerikaEn iyi 10 Stoller, ülkenin 2018'deki bir numaralı tadım odası deneyimi oldu. Asmalara bakan LIVE Sertifikalı ve LEED Gold şaraphanesini ziyaret etmek bir zevktir, ancak ziyaretinizi uzatmanız gerektiğine karar verirseniz, Stoller'in bir dizi güzel konukevi vardır. grupları ve çiftleri barındırma seçenekleri.
Birinci Sınıf Köpüklü
Argyle'ın izniyle
Argyle
691 OR-99W, Dundee, OR 97115, (503) 538-8520
Argyle Winery, köpüklü şaraplarının kalitesiyle sürekli olarak tanınmaktadır - bunların çoğu iyi bir şampanya gibi yıllarca yıllandırılabilir. Aynı zamanda, Willamette'de tutarlı bir şekilde tarafından derecelendirilen şaraplar üreten tek şaraphanedir.Wine SpectatorKırmızı, beyaz ve köpüklü olmak üzere üç kategoride Dünyanın En İyi 100 Şarabı seçildi. Eskiden fındık işleme tesisi olan tadım odası, Argyle'ın ilk mahsulünü ürettiği 1987 yılından beri açıktır. Önceden randevu alın ve Willamette’in en eski ve en yüksek puan alan şarap imalathanelerinden birinin şaraplarını tadın. Baloncukları sevmiyorsanız endişelenmeyin, Argyle ayrıca çok sayıda şarap üretiyor.
Lütfen dikkat: fotoğraflar Covid öncesi deneyimleri yansıtır.
