Makale

Sayılarla Şarabı Anlamak İçin Bir Kılavuz

Bir şişe şarapta kaç bardak olduğunu hiç merak ettiniz mi? Bir fıçı şaraptan kaç şişe üretilir? Muhtemelen bu gibi soruların yanıtlarını bulmak için Google'a bir veya iki kez danıştınız ve sizi suçlamıyoruz.

Şarap dünyasında pek çok kişi var. Bu nedenle, şarapla ilgili birkaç temel ilkeyi öğrenmenize yardımcı olmak için, kayda değer bazı önemli sayısal unsurları açığa çıkarıyoruz, böylece arkadaşlarınızı, ailenizi ve meslektaşlarınızı şarap bilginizle bir dahaki sefere 'İçerisinde kaç kalori var bir bardak şarap?' çıkageldi.



YAĞMURLU BİR GÜN İÇİN TASARRUF EDİN

Amerikalıların çoğu, satın aldıkları gün bir şişeyi içerken, birkaç günden daha uzun süre saklamak istiyorsanız, onu nasıl doğru şekilde saklayacağınızı bilmek çok önemlidir. Unutulmaması gereken en önemli şey, şarabın tutarlılık istemesidir - ideal olarak, karanlık bir yerde sürekli olarak 55 derece civarında düşük sıcaklıklar. Isı ve ışık çok fazla zarar verebilir, ancak şarabınızı bir hafta buzdolabında, ardından iki gün tezgahta ve sonra tekrar buzdolabında saklayabilirsiniz. Esasen, ısı ve ışık şarabın yaşlanma oranını faydalı olmayacak şekilde artırabilirken, nem eksikliği mantarın kurumasına ve şarabı oksitlemesine neden olabilir. Sıcaklık kontrollü bir şarap dolabınız veya mahzeniniz yoksa, şişeleri soğuk bir dolaba veya sıcaklıkta önemli ölçüde dalgalanma göstermeyecek bir bodruma yanlarına (böylece mantarlar nemli kalacak şekilde) koyun.



SIP IT İÇİN SERVİS EDİN

Hiç sıcak bir bira içtin mi? O kadar harika değil, değil mi? Çok sıcak servis edildiğinde şarap da olmaz - güzel aromaları ve nüanslı tatları azaltırken temelde alkolü yükseltir. Aynı şey çok soğuk bir şarap için de geçerli; aşırı soğutulmuş şarap, hassas aromaları maskeleyebilir ve tatsız görünmesine neden olabilir. Doğru, sıcaklıklar bir şarabı yapabilir veya bozabilir, bu nedenle sauvignon blanc'ınızı merlot'unuzla aynı sıcaklıkta servis etmekten kaçının çünkü tadına bakmanın en iyi yolu şarap stilinin ideal sıcaklık aralığında servis etmektir. .



BİR KÖY ALIR (ÜZÜMDEN)…

Şarap yapmak çok fazla üzüm gerektirir. Aslında, ortalama bir şişe, üzümün türüne ve yaklaşık 1.65 pound şaraplık üzüm olan meyve büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 4-10 salkım içerir. Tipik bir asma kabaca 10 şişe şarap üretecektir. Bir dönümlük bağ arazisi ortalama olarak 1.089 ila 2.723 üzüm içerebilir. Tamam, tamam - sana matematiği yaptırmayacağız, ama resmi anladın.



AKILLI ŞEKİLDE

Bazı şarap içenlerin düşündüğünün aksine, 'iyi bir içki' kadehi döndürmek için bolca alana sahip olduğunuzdur. Bu nedenle, ekstra büyük Burgundy kadehinize yarım şişe şarap sığdırabilseniz de, porsiyon boyutu uygun değildir.ŞimdiBob Amca'nın sadece 'bir bardağa' nasıl bağlı kaldığını biliyoruz. 5 ons bardak koyarsanız, standart bir şişe şaraptan yaklaşık 5 bardak alırsınız.



KALORİLER? KİM SAYACI?

Şaraptaki kaloriler alkolden gelir, bu nedenle zinfandel veya cabernet sauvignon gibi daha fazla gövdeli bir şarap, örneğin Beaujolais veya pinot noir gibi daha hafif bir stile göre daha fazla alkol alma eğilimindedir. Daha küçük porsiyon boyutuna rağmen, daha yüksek alkol ve şeker seviyeleri (daha fazla karbonhidrat anlamına gelir) nedeniyle şekerli tatlı şarapları, kuru stillere göre daha fazla kaloriye sahip olacaktır.




BÜYÜK SİLAHLARI GETİRİN

Geniş formatlı bir şişe açmak, akşam yemeği partisi misafirlerinizi etkilemek için oldukça güzel bir yoldur. Bu şişeler sadece par-tay çığlık attıkları için şenlikli değil (artı, yaygın olarak görülmedikleri için), aynı zamanda içlerindeki şarap, oksijene maruz kalan daha az miktarda meyve suyu olduğundan, standart bir 750 ml'lik şişeden daha yavaş yaşlanıyor. Yani, şarap dünyasının 4,5 L Jeroboam veya 6 L Imperial (resimde gösterilmemiştir) gibi büyük adamları sadece eğlenceli olmakla kalmaz, aynı zamanda onları bir oturuşta cilalamazsanız biraz daha uzun süre dayanır.



VE SONUNDA & hellip; WINE TRIVIA'DA KAZANMAK İÇİN

Dünya çapında 10.000'den fazla farklı üzüm çeşidi vardır. Şok edici, biliyoruz. Çoğu insan altı soylu üzümün (cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, chardonnay, sauvignon blanc ve riesling) tadına bakarken, dünyada daha az yaygın olan binlerce üzüm çeşidi vardır. Sicilya'dan beyaz bir üzüm olan carricante'yi hiç duydun mu? Ya da Almanya'dan kırmızı bir üzüm olan trollinger'e ne dersiniz? Şarap dünyasının kesinlikle uçsuz bucaksız olduğu konusunda yanılgı yoktur ve 10.000'in tamamını tatmaya başlamanızı önermesek de, yeni şeyler denemeye açık olacağınızı umuyoruz. Cin cin.



- Bir Profesyonel Gibi Şarap Tadımı Rehberi -

- Bir Şişe Şampanya Nasıl Kesilir -


Tavsiye