Blog

En İyi Kir Royale Tarifi (İpuçları, En İyi Şaraplar 2021)

Bir etkinliğe ev sahipliği yapıyor ve misafirlerinizi etkilemek için nasıl harika bir Kir Royale yapılacağını mı merak ediyorsunuz?

Bu dut aromalı Şampanya kokteyli, herhangi bir etkinlik için klasik ancak eğlenceli bir seçimdir. Tatlandırıcı görevi gören ve şarabı mükemmel şekilde süsleyen creme de cassis (bir frenk üzümü likörü) ile yapılır.

Fransa'nın Dijon kentinde üretilen bu kokteyl, keyifli tatları ve çeşitleri sayesinde dünya çapında bir favori haline geldi.

Kir Royale için ne tür bir sek şarap kullanmalısınız? Klasik bir Kir Royale'i nasıl daha da ilginç hale getirebilirsiniz? Siyah frenk üzümü likörünü başka bir şeyle değiştirebilir misin?

Şimdi Kir Royale'ın hikayesini, nasıl yapılacağını ve bu lezzetli kokteyle nasıl atılacağına dair harika ipuçlarını inceleyelim! Hatta bir seçim bile ekledik9 lezzetli şarapbir sonraki Kir Royale karışımınızda kullanabileceğiniz.



Daha fazla oku:

Buna şaraba yatırım yapmanın en akıllı yollarını öğrenin Nihai Şarap Yatırım Rehberi ! Ayrıca en fazlasını keşfedin Beğenilen Kırmızı Şaraplar veya içine adım atın Beyaz Şarabın Büyüleyici Dünyası .

Bu Makalede Aşağıdakileri Kapsayacağız:

  • Kir Royale nedir?
  • Kir Royale'in Arkasındaki Hikaye
  • Kir Royale Kokteyli Nasıl Yapılır
  • Hangisi Daha İyi: Chambord veya Creme de cassis?
  • Deneyebileceğiniz Kir Royale Varyasyonları
  • Kir Royale İçin En İyi Şaraplar
  • Şampanya
  • Sek beyaz şarap
  • Köpüklü şarap
  • Şarap Koleksiyonunuzu Kir Royale ile Kutlayın

Başlayalım.

Kir Royale nedir?

Kir Royale

Kir Royale, Creme de cassis (çilek aromalı bir likör) ile yapılan bir Fransız kokteyl içeceğidir ve Şampanya .


Ancak, daha yeni Kir tarifleri Creme de cassis'i Chambord ile değiştirdi. Daha pahalı bir seçenek olsa da, Chambord aperatife daha karmaşık bir tat verir.

Nasıl yapabileceğinize bakacağız. bu içeceğin kendi versiyonu ama önce bu Fransız içkisini biraz daha tanıyalım.


Kir Royale'in Arkasındaki Hikaye

Kir Royale Canon Felix

Kir, 19. yüzyılda Fransız kafelerinde favori bir içkiydi. İkinci Dünya Savaşı sırasında Dijon belediye başkanı Canon Felix Kir tarafından Burgundy'de daha da popüler hale getirildi.

Felix Kir, bu kokteyli bölgesinin en iyi ürünlerini (şarap ve likör) tanıtmak için kullandı ve o zamandan beri 'kir' kelimesi içki ile ilişkilendirildi. Artık o kadar popüler hale geldi ki, Webster sözlüğünde küçük harflerle listeleniyor.

Eğlenceli Gerçek: Oluşturulan ilk Kir, Beyaz Bordo ve Lejay Cassis!

Yıllar geçtikçe, bu Fransız aperatifinin yeni varyasyonları oldu. Doğal olarak, bu varyasyonların, içlerinde hangi bileşenlerin olduğunu anlamanıza yardımcı olacak farklı isimleri vardır:


  • Soru: Kabarcık yok ve beyaz şarap kullanıyor
Kir Royale
  • Kir Imperial: Creme de cassis yerine Chambord kullanır. Aynı zamanda Fransız Kir Royale veya Chambord Kir Royale olarak da bilinir.
Kir Royale Imperial
  • Quir Petillant: Şampanya yerine bir şişe köpüklü şarap kullanır
Kir Royale Petillant
  • Kir Royale veya Kir Royal: Şampanyanın ana bileşen olduğu daha geleneksel tarif
Kir Royale veya Kir Royal
  • Elma şarabı Royale: Bu kokteyl tarifi, Creme de cassis yerine elma brendi ile birlikte şarap yerine elma şarabı gerektirir.
Kir Royale Elma Şarabı

Bugün, bu şampanya kokteyli, gündelik ve gösterişli etkinliklerde favori.Ama bu içeceği yapmaya ne dahil oluyor?

Kir Royale Kokteyli Nasıl Yapılır

Kir Royale Nasıl Yapılır

Bu basit dört aşamalı klasik Kir Royale kokteyl tarifi, tek kelimeyle lezzetlidir ve misafirlerinizle bir ziyafet çekecektir.

Klasik Kir Royale kokteyl tarifi

Dört kadeh içki yapar

Malzemeler:

  • 3-4 yemek kaşığı Creme de Cassis, Chambord veya Crème de Raspberry
  • 1 şişe (750ml) köpüklü şarap veya Şampanya
  • ¼ fincan taze ahududu veya limon kabuğu (garnitür - isteğe bağlı)

Talimatlar:

  1. Şampanya flütlerini, şarabı ve Creme de Cassis'i soğutun.
  1. Her şampanya flütüne bir ons Creme de cassis dökün. Daha az köpük için Şampanyayı yavaşça (veya bardağın yan tarafına) dökün.
  1. İle doldurun Köpüklü Beyaz Şarap veya Şampanya.
  1. Taze ahududu veya limon kabuğu ile süsleyin ve süsleyin.

Beslenme bilgisi:

  • Kalori 196
  • Karbonhidrat 11g
  • Kolesterol 0mg
  • Diyet Lifi 0g
  • Protein 0g
  • Doymuş Yağ 0g
  • Toplam Yağ 0g
  • Toplam Şeker 7g

Eğlenceli Gerçek: Kir tarifinizde ahududu kullanırsanız, o dozda sağlıklı kalsiyum ve potasyumdan da yararlanacaksınız.

Kir Royale'i büyük bir grup için mi yapıyorsun?

  • Daima emin olunŞampanya ve likör önceden iyice soğutulur. Bu, baloncukları çok çabuk kaybetmemesini sağlar!
  • 5 ölçek soğutulmuş şampanyaya 1 ölçek likörü sürahi veya sürahilere dökün.
  • Klasik Kir'inizi hemen servis edin!

Ve bu lezzetli içeceği hazırlamak için gereken tek şey bu.

Ayrıca şunu okuyun:

Nasıl hizmet etmen gerektiğini merak ediyorum Tatlı ve Meyveli Moscato Şarabı ?Bu muhteşem rehber Doğru Şarap Kadehi Nasıl Seçilir her şeyi anlatacak!

Kir Royale için Hangisi Daha İyi: Chambord veya Creme de cassis?

Kir Royale Chambord veya Creme de cassis

İçecekleri karşılaştırdığınızda, her zaman lezzet ve kişisel zevkinize iner. Kir Royale için hangisinin daha iyi olduğuna baktığınızda da aynısı geçerlidir.

  • Saray: Bu Fransız likörü böğürtlen, siyah frenk üzümü ve ahududu karışımıdır. Fas turunçgil kabuğu, konyak, bal ve Madagaskar vanilyasını da içeren tatlı bir likördür. Şampanyayı şeftali-gül rengiyle renklendirir.

Daha pahalı Krem şasi , ancak flüt başına yalnızca bir ons'a ihtiyacınız olduğu için, bu uzun bir yol kat edecek.

  • Creme de cassis: Bu koyu, tatlı ve yoğun likör kuş üzümü içerir ve Kir Royale'nin tarifi için daha geleneksel bir seçimdir. İçeceğe daha yoğun pembe bir renk ve tatlı bir tat verir (kızılcık Cosmopolitan'ı düşünün.)

Siyah frenk üzümü aromasını tercih ediyorsanız, Creme de cassis günün sonunda mükemmel bir seçimdir. Daha fazla meyve aroması istiyorsanız, iyi bir şişe Chambord ideal olacaktır.

Deneyebileceğiniz Kir Royale Varyasyonları

Kir Royale Varyasyonları

Karışık içeceklerle ilgili dünyanın her yerinde yaratıcılığa her zaman ilham veren bir şey var. Bazı insanlar kendi bölgelerinden şarapları kullanırken, diğerleri sadece en sevdikleri içecekleri birlikte kullanırlar.

İşte Kir Royale'in deneyebileceğiniz varyasyonlarından sadece birkaçı:

  • Creme de cassis yerine, bir Apple Brendi olan Calvados'u deneyin.
  • Baloncuklar size göre değilse, köpüklü şarap en sevdiğiniz beyaz şarap için.
  • Çilek likörü etkinliğinizi tamamlamayacaksa, nar veya sade ahududu likörü gibi farklı bir tat kullanın.
  • Şarabın tatlarını ve aromalarını tamamlayacak bir likör seçmeyi unutmayın - tam tersi değil.
  • Alkolsüz bir versiyon mu istiyorsunuz?Berrak bir soda veya soda ile bir dut şurubu veya kiraz likörü vişne suyu kullanın.
  • Bu tarifi gerçekten deniyorsanız, bu klasik şampanya kokteylini diğer tanınmış kokteyllerle harmanlayabilirsiniz. Bazı miksologlar, Manhattan Kir Royale'i yaratmak için Kir bileşenlerini viski, acı ve vermutla birleştiriyor!

Ayrıca şunu okuyun: Kaç Kalori Keşfedin senin bir şişenin içindeler Favori Lambrusco Şarabı .

Kir Royale İçin En İyi Şaraplar

Bir Kir Royale tarifinin güzelliği, herhangi bir köpüklü veya sek şarap kullanıp en sevdiğiniz lezzet likörü ile eşleştirebilmenizdir. İşte deneyebileceğiniz en iyi şaraplar:



A. Şampanya

Kim bir bardak köpüğü sevmez?Bu içecekteki sihirli baloncuklar, Kir Royale'inizdeki likörü 'karıştırıp karıştırmanıza' yardımcı olur! Gerçekten herhangi bir brut şampanya için gidin, ama işte favorilerimizden ikisi.

1. Dom Perignon Brut, Şampanya

Dom Perignon Brut, Şampanya

Bu Dom Perignon Brut Champagne, yoğun siyah meyve, kişniş, simli mineral ve pralin notalarıyla Kir tarifiniz için mükemmel köpüklü şaraptır.

Dom Perignon Brut'un Fiyatı, Şampanya: 213 Dolar

2. Moët & Chandon Grand Vintage Brut, Şampanya

Moët & Chandon Grand Vintage Brut, Şampanya

Bu Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier karışımı, Kir Royale kokteyli için mükemmel bir şaraptır. Beyaz şeftali, ananas, limon, armut ve yeşil muzun meyve notalarına sahiptir.

Moët & Chandon Grand Vintage Brut, Şampanya Fiyatı: 75 $

Tavsiye