Makale

East Bay Şaraphaneleri Kentsel Tadım Deneyimi Yaratıyor

Robert P. Farmer tarafından

Çoğu insan, hangi bölgeden bahsediyor olursanız olun, doğru bir şekilde Wine Country'yi ülke ile ilişkilendirir. Wine Country deneyimini düşünmemek ve pastoral kırları düşünmemek zor. Şarap imalathaneleri ve üzüm bağları düşünüldüğünde en yaygın olan ayardır. Ancak ülkenin dört bir yanındaki şehirlerde köklerinden bu algıyı sarsan büyüyen bir eğilim var. Urban Winery Fenomeni son zamanlarda şarap endüstrisinde Market Street'in kalbindeki trafik sıkışıklığından daha fazla gürültü yapıyor. Ve bu sadece insanların şarabı tatma şeklini değiştirmekle kalmıyor, aynı zamanda bir şaraphaneyi oluşturan şeyin tüm konseptini de değiştiriyor.

Şehir Şaraphanesi Fenomeninin mükemmel bir örneği, California’nın East Bay bölgesinde bulunabilir. Oakland, Berkeley ve Alameda'nın dayanak noktası olduğu burada, şehirliler Napa, Sonoma veya Healdsburg'da bulabilecekleri her şey kadar verimli bir şaraphane deneyimi yaşayabileceklerini keşfediyorlar. Burada, her çeşit şarap imalathanesini bulmak için tek yapmanız gereken bir BART treni veya feribot yolculuğu. İnişli çıkışlı üzüm bağları arasındaki bir yamaçta değil, dönüştürülmüş ambarlar gibi mütevazı yerlerde veya şehir merkezine sıkıştırılmış tadım odalarında bulunabilirler.

Silverado Trail'den çok uzak olsa da, kentsel şaraphane deneyimi, şarabı estetiği kadar değerinden de takdir edenler için çok farklı değil. Bu felsefe, East Bay Vintners Alliance'ı ( www.eastbayvintners.com ), sadece East Bay şaraplarının değil, aynı zamanda kentsel şaraphane konseptinin farkındalığını artırmak için ruhsal ve uygulamada birleştirilmiş 15 üyeli bir şarap imalathanesi koleksiyonu. EBVA üyesi şarap imalathaneleri, iddiasızlığı ve eğitme hevesini yansıtan, kesinlikle farklı bir şarap tadım karşılaşması sunar. Ve her şeyden önce eğlencelidir.

East Bay öncülerinden biri, yirmi yıldır bölgede bulunan ve zinfandel ve Rhone tarzı çeşitleri ile yıldız bir üne sahip olan Rosenblum Cellars. Rosenblum, kökleri aile evinden şarap yapmakla birlikte 1987 yılında faaliyetini Alameda'ya taşıdı ve istemeden de olsa Kuzey Kaliforniya'daki kentsel şarap deneyimini başlattı. Rosenblum, East Bay şarap imalathaneleri arasında en büyük üretici olmaya devam etse de, diğerleri artık kendilerini üzüm bağları olmadan ciddi şarap imalathaneleri olarak kurdular.

East Bay'deki şarap imalathaneleri ve tadım odalarının listesi, şarap yapımındaki bucking trendlerinden gurur duyan etiketleri içerir. Dünyanın bu bölümünde, ziyaretçiyi rahatlatan sıcak bir havaya sahip, kesinlikle rahat bir yaklaşımla karşılaşacaksınız. Bu zarif Akdeniz malikanesine kıyasla eklektik depo estetiğinin bir işlevi olduğu kadar hakim kentsel havalılıktır. Bunun nedeni EBVA şarap imalathanelerinin dernek üyeliklerini aşan ortak bir bağı paylaşmasıdır. Örneğin, JC Cellars ve Dashe Cellars aynı Jack London Square-area kazılarını paylaşıyor. Periscope Cellars ve göreceli olarak yeni gelen Urbano Cellars, aynı Emeryville Deposunda. Rahat mahalle yakınlıkları, harika bir şarap topluluğu bağının yanı sıra uygun bir şarap tadımı deneyimi sağlar.

Doğu Körfezi şarap tadımı deneyimi, 5 Nisan'da yapılması planlanan Urban Wine Trail pasaport etkinliği sırasında daha da kolay hale geldi. 35 $ kapıda fiyat (çevrimiçi 30 $ peşin) karşılığında, tamamını keşfedebilirsiniz. East Bay Vintner Alliance üye envanteri. Oakland'dan Berkeley'e ve Alameda'dan Emeryville'e, her şaraphanede yerel restoranlardan yiyeceklerle eşleştirilmiş 'açık ev' tarzı tadımlar yer alacak. Bir zamanlar sadece Wine Country'de mevcut olan bir kentsel deneyim vaat ediyor.


Tavsiye