İçecekler
Konuklarınızı ağız sulandıran bir Sangria ile etkilemeye hazır mısınız?
Bir sürahi Sangria, bir gece partisi veya gündüz arkadaşlarla bir araya gelmek için mükemmel bir içecektir. En sevdiğiniz meyve ve şarapları hazırlamak ve bunlarla özelleştirmek çok kolaydır.
İnternette pek çok tarif bulacaksınız.Peki, sizinkini kesin bir hit yapmanın en iyi yolu nedir?
Sangria ile ilgili her şey burada - kullanılacak malzemeler ve bunu yapmak için iki lezzetli tarif (Anthony Zhang’ın favorileri!)
Ayrıca mükemmel Sangria ve leziz yemekler için bazı mükemmel ipuçlarımız da var.kullanmanız gereken şaraplar için öneriler.
Ayrıca Oku:
Hediye sepetinizi bayram sezonu için hazırlıyor musunuz? Göz atın En Güzel Şarap Hediyeleri Rehberi hediye vermek veya kendinizi şımartmak için! Yoksa arıyorsun Mükemmel Kırmızı Şarap ya da İdeal Beyaz Şarap yeni yıl getirmek için?
Bu Makalede Aşağıdakileri Kapsayacağız:
- Sangria nedir?
- Sangria'ya Hangi Malzemeler Giriyor?
- En İyi Sangria Tarifler (Anthony’nin Favorileri!)
- Lezzetli Sangria Yapmanın İpuçları
- 2021'de Sangria'da Kullanılacak En İyi Şaraplar
- Garnacha
- Tempranillo
- Zinfandel
- Bonarda
- Beyaz bir üzüm çeşiti
- Torrontes
- Pinot Gris
- Sauvignon Blanc
- Kırmızı Veya Beyaz - Sangria Daima Kazanır
En sevdiğiniz kırmızı şaraptan bir bardak alın ve başlayalım.
Sangria nedir?
Sangria (İspanyolca'da kan alma anlamına gelir), tatlar ve aromalarla dolu bir içecektir ve genellikle kırmızı şaraba dayanır.
Geleneksel Sangria kırmızı şarap, doğranmış meyve, alkollü içkiler ve baharatlarla yapılır - bunların hepsi içeceğe aromalarını ve lezzetli tatlarını verir!
Seçtiğiniz şarap ve meyvelerle Sangria yapabilir veya önceden karıştırılmış Sangria satın alabilirsiniz. Önceden karıştırılmış Sangria'nın tadı harika olsa da, ev yapımı Sangria her zaman gitmenin en iyi yoludur!
Her şeyin nasıl başladığını görmek ilginç. (Veyamalzemelere doğru atla!)
Sangria'nın Kökenleri
Sangria İspanya ile ilişkilendirilse de, kesin kökenleri kesin bir yere veya tarihe göre belirlenemez.
Bazıları bunun 2000 yıl önce Romalılar'ın güvensiz içme suyunu şarap, şifalı otlar ve baharatlarla güçlendirdiklerinde başladığına inanıyor. Bazıları popülaritesini 1800'lerde İngiltere, Yunanistan ve İspanya'ya kadar takip ediyor.
Şurada 1964 Dünya Fuarı New York, İspanya pavyonunda içkiyi sergiledi. O zamandan beri Sangria’nın popülaritesi yalnızca arttı.
Yıllar içinde, Sangria bireysel zevklere, şarap tadı ve tarzına ve meyvelerin mevcudiyetine uyacak şekilde uyarlanmıştır.
Bugün, Avrupa Birliği yasası (2014), Sangria'yı 'Aromatize Şarap Bazlı İçecek' olarak tanımlamaktadır. AB yasalarına göre, önceden karıştırılmış Sangria ticari olarak Portekiz ve İspanya'da Sangria olarak üretilmektedir. Diğer üye devletler, '… 'de üretilen aromatize şarap bazlı içecek” olarak reklamını yapmalıdır.
Ayrıca şunu okuyun: Servis et ve iç Tatlı, Meyveli Moscato Şarabı bu kullanışlı kılavuzu kullanarak şık bir şekilde Doğru Şarap Kadehini Seçmek .
Sangria'ya Hangi Malzemeler Giriyor?
Meyve ve şarap dahil geleneksel İspanyol Sangria'sına giren her şey burada.
- Şarap
Şarap, temel Sangria karışımının önemli bir parçasıdır! Tempranillo veya Garnacha gibi İspanyol Rioja şarapları popüler bir seçimdir. Her zaman bir Rioja şarabı kullanmak zorunda değilsiniz - bunun yerine en sevdiğiniz Merlot veya Pinot Noir'ı da tercih edebilirsiniz.
Bununla birlikte, kırmızı şarap sizin favoriniz değilse, bunun yerine her zaman beyaz şarap veya lezzetli bir gül kullanabilirsiniz.biraz sonra kullanabileceğiniz farklı şaraplar.
- Brendi
Brendi, geleneksel bir İspanyol Sangria'sına en yaygın katkıdır.
Ancak Brandy şişeniz boşsa veya Brandy favoriniz değilse, onu Konyak, üçlü sek, portakal likörü, Cointreau veya en sevdiğiniz aromalı likörle değiştirebilirsiniz.
- Taze meyve
Eklenecek en yaygın meyveler elma, limon ve portakaldır. Ayrıca şunları da yapabilirsinizbaşka meyveler ekleseçtiğiniz şarabı iltifat etmek için. Meyveli aromayı artırmak istiyorsanız, Sangria'nıza en sevdiğiniz meyve suyunu (portakal suyu gibi) da ekleyebilirsiniz.
- Tarçın çubuğu
Tarçın çubuğu, içeceğinize harika bir katkı sağlar! Tarçın, Sangria için geleneksel bir baharattır ve servis ettiğiniz her şeyi mükemmel bir şekilde tamamlar.
- Tatlandırıcı
Sangria'nıza damağınızın kaldırabileceği kadar tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Genellikle sürahiye şeker veya esmer şeker eklersiniz. Akçaağaç şurubu, bal veya basit bir şurup, Sangria karışımınızda doğal bir alternatif olarak kullanılabilir.
- Kabarcıklar
Sangria'nıza biraz ışıltı katmak ister misiniz?Karışıma zencefilli gazoz, kulüp soda, Sprite, soda suyu, maden suyu veya seltzer gibi hafif bir soda kullanın.
Bir sürahi Sangria yemeye hazır mısınız?
En İyi Sangria Tarifler (Anthony’nin Favorileri!)
İşte denemeniz gereken iki harika tarif!
1. Kırmızı Şarap Sangria
Bu klasik Sangria tarifi, en sevdiğiniz kuru kırmızı şarapla kullanmak için mükemmel!
Neye ihtiyacın var:
- 1 şişe kuru kırmızı şarap
- ¼ bardak brendi (veya en sevdiğiniz likör)
- 2 portakal
- 1 Limon
- Esmer şeker veya tatlandırıcı
- Mevsim meyveleri - elma, armut, çilek, beyaz şeftali ve nar
- 1 çubuk tarçın
- Soğutulmuş köpüklü su (gazlı bir Sangria istiyorsanız)
Talimatlar:
- Bir sürahiye şarap ve brendi (veya likörü) dökün.
- Bir portakal ve yarım limonun suyunu sıkın ve sürahiye suyunu ekleyin.
- 2-3 yemek kaşığı esmer şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. (Tadın, sonra ayarlayın.)
- Kalan portakal, limon ve diğer meyveleri Sangria için dilimleyin ve sürahiye koyun.
- Tarçın çubuğunu ekleyin.
- Tüm malzemeler koyulduktan sonra, servis yapmadan önce en az 30 dakika karıştırın, örtün ve soğutun. (Hızlı ipucu: Sangria'nızı bir gün önceden hazırlayacaksanız, meyveyi servis yapmadan sadece 30 dakika önce ekleyin..)
- Soğutulmuş olarak servis edin ve biraz köpük eklemek istiyorsanız, biraz soğutulmuş köpüklü su veya limonlu soda ekleyin.
Ayrıca şunu okuyun: Kaç tane olduğunu öğrenmek ister misin Kalori Bir Bardak Kırmızı Şarapta mı?
2. Beyaz Şarap Sangria
Bu beyaz sangria tarifi, o sıcak ve yapışkan yaz günlerinde serinlemenize yardımcı olacak!
Neye ihtiyacın var:
- 1 şişe sek beyaz şarap
- 1 limon ikiye bölünmüş
- 1 olgun şeftali
- 1/2 su bardağı taze ahududu
- 1/2 su bardağı ikiye bölünmüş yeşil üzüm
- 3 fesleğen dalı
Talimatlar:
- Yarım limonlardan birini ince dilimleyin ve diğer yarısını (2 yemek kaşığı) suyunu sıkın.
- Şeftali dilimlerini, ahududuları, limon dilimlerini, üzümleri ve fesleğeni büyük bir sürahiye koyun.
- Şarabı ve 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip hafifçe karıştırın.
- Ara sıra soğutun ve karıştırın.
- Karışımın soğumasını ve meyvenin şarabı tatlandırmasını bekleyin.
- Servis yapmadan önce 3 saate kadar soğutun.
Hızlı ipucu: Sangria'nıza canlı bir unsur eklemek istiyorsanız limon, salatalık veya otlar ile süsleyin.
Bu iki harika tarifin yanı sıra, elma şarabı gibi ilginç malzemeler kullanarak lezzetli tarifleri bile deneyebilirsiniz!
Ve işte partinizde suçluluk duymadan Sangria'ya servis yapabileceğiniz bir şey var: Günahkar görünse de, kalsiyum, sağlıklı karbonhidratlar, potasyum ve C vitamini gibi tüm iyiliklere sahiptir!
Lezzetli Sangria Yapmanın İpuçları
Her seferinde en iyi Sangria'yı yapmanıza yardımcı olacak beş mükemmel ipucu.
- Sangria İyi Şarabı Harika Yapar
Sangria kötü şarabı iyi yapmaz. Bir şarap seçerken, kendi başına zevk aldığınız birini seçin.
- Servis Yapmadan Önce Sangria'yı Soğutun
Taze Sangria servis edecekseniz, en az 30 dakika soğutduğunuzdan emin olun. Meyve sularının karışmasına izin vermek için 24 saat buzdolabında saklayabilirseniz, daha da iyi. Servis yapmadan önce meyvelerin ıslanmasına izin vermek için meyveleri 30 dakika ila bir saat önce eklemeyi unutmayın.
- Buz Kullanmayın
Sangria soğuk olarak servis edilmelidir. Buz küpleriyle servis etmeyin, çünkü bu meyve suyunu sulandırır ve Sangria tüm harika lezzetlerini kaybeder.
- Tek Tip Dilimler En İyi Çalışır
Sadece estetik olarak hoş görünmekle kalmayacak, aynı zamanda her bardakta meyve, meyve suyu ve şarabın tatlarının dengelenmesine yardımcı olacaktır.
- Şarabı Övmek İçin Meyveleri Seçin
Şarabın aromalarına ve tatlarına bir göz atın ve bunu tamamlamak için meyve veya meyve suyu seçin - tersi değil.
Biz seçtiken iyi şarap stilleriile birlikte Sangria yapmak için16 şarap tavsiyesisenin için!
2021'de Sangria'da Kullanılacak En İyi Şaraplar
- Garnacha
Garnacha harika bir kırmızı şaraptır Kırmızı Sangria için kullanmak, çünkü harika kırmızı meyveler sergiliyor ve mükemmel asitliğe sahip.
A. 2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone Fransa: 55 $
Bu ilahi kırmızı şarap, yumuşak, olgun meyve katmanlarına sahiptir ve gür ve kremsi bir dokuya sahiptir. Damak tadına böğürtlen ve ahududu notaları katan kalıcı bir görünüme sahiptir.
B. 2015 Kapanış ve Teraslar Kapanış Erasmus, DOCa Öncesi, İspanya: 309 $
Bu tam gövdeli Garnacha şarabı, koyu kiraz, erik, karanfil, mineral, meyan kökü ve meyve aromalarının etkileyici aromalarına sahiptir - kırmızı Sangria'nız için mükemmeldir.
