Makale

San Francisco'da Beş Harika Tadım Odası

Zamanınız veya ulaşım seçenekleriniz sınırlı olduğunda, bir tadım gezisi düzenlemek zor olabilir. Neyse ki, şarap ülkesine açılan kapı olarak San Francisco, güzel Sonoma ve Napa Valley seçimlerini örneklemek için bir dizi uygun seçenek sunuyor. Aşağıdakiler, şehir merkezine sadece kısa bir yürüme mesafesinde (veya Uber) bulunan beş superior tadım odasıdır. Her şeyi başlatan şatodan küçük üreticilerden oluşan bir kolektife kadar, bu kentsel tadım odaları, şarap ülkesi deneyimini doğrudan şehir merkezindeki kalabalığa getiriyor.

Chateau Montelena Chateau Montelena Tadım Odası
335 Powell Street
San Francisco, CA 94102
415.677.4033 numaralı telefonu arayın
Saatler: Her gün, 13:00 - 20:00

Şehir içi herhangi bir tadım, 1976'da Kaliforniya şaraplarını dünya sahnesine fırlatan yapımcı Chateau Montelena ile, Fransa'nın tarihi Yargı Paris'te sunabileceği en iyi Fransa'yı geride bırakan bir Napa Valley Chardonnay ile başlamalıdır. Calistoga şaraphanesi, ödüllü emlak Cabernets, Zinfandels ve diğer mahzen seçimlerinin yanına ünlü beyaz şaraplarını, Union Square'deki Westin St. Francis'teki samimi bir tadım odasında kişi başına sadece 25 $ 'a döküyor, rezervasyon gerektirmez. Chateau Montelena Tadım Odası haftanın yedi günü hizmet veriyor ve - Chateau kurucusu ve mütevazilik ustası Jim Barrett'in 76'da belirttiği gibi - şaraplar 'Çubuktan gelen çocuklar için fena değil'.

İçeriden İpucu: CellarMaster kulüp üyeleri, en çok beğenilen seçim olan Montelena Estate Cabernet Sauvignon'un yeni sürümlerinde ücretsiz tadımlardan ve ilk tatlardan yararlanabilirler.



JAX Üzüm Bağları

JAX Tadımı Tadım Odası
326 Brannan Caddesi
San Francisco, CA 94107
415.446.9505'i arayın
Saatler: Salı - Cuma, 16:00 - 20:00

Jackson ailesinin Calistoga üzüm bağından butik şaraplar, bu rahat SoMa tadım odasında dikkatleri çekiyor. Veranda ateş çukurunun etrafında 30 $ 'dan başlayan indirimli içki saati programında servis edilen örneklerle. Her yıl ortalama 10.000 kasadan daha az JAX emlak şarabı üretilirken, daha uygun fiyatlı Y3 serisindeki şişeler, Napa'nın başka bir yerinde, ünlü şarap üreticisi Kirk Venge'in gözetimi altında elde edilen belirli çeşitlerin nüanslarını sergiliyor. Özel tadımlar ve grup paketleri mevcuttur ve hepsi yerel zanaat peynirleri ile eşleştirilmiş olarak gelir.

İçeriden İpucu: Sıcak havalarda şarap tadımcıları, keçi peyniri ile iyi eşleşen, kemik kuruması bir allık olan Provençal tarzı JAX Y3 Pinot Noir Rosé'yi kontrol etmelidir.



Jean-Charles Boisset Tadım Salonu tarafından JCB

JCB Tadım Odası Ritz-Carlton San Francisco
600 Stockton Caddesi
San Francisco, CA 94108
707.934.8237 numaralı telefonu arayın
Saatler: Pazartesi - Perşembe, 12:00 - 19:00; Cuma - Pazar, 12:00 - 21:00

Jean-Charles Boisset Tadım Salonu'nun zengin JCB'si, Ritz-Carlton San Francisco'daki bir odanın, her gün nadir ve özel şarapların tadına bakan kadife kaplı bir mücevher kutusudur. Müşteriler, bitişikteki Parallel 37 restoranından eşit derecede şımartan atıştırmalıklarla salonun 50, 75 ve 100 $ küratörlü uçuşlarından birini seçmeye davet edilir; ayrıca yedi California şarap imalathanesi ve 11 Fransız markasını içeren Boisset Family Estates holdinglerinden kendi oenofil maceralarını seçebilirler. 500 $ 'lık kulüp üyeliği, JCB Collection’ın en çok beğenilen şaraplarına erişim sağlar ve 350 $' lık ipeksi bir Napa Valley kırmızı karışımı olan JCB tarafından tamamlayıcı bir şişe The Surrealist içerir. Bir perakende butiği, bir dizi JCB markalı ürüne ve Baccarat kristali ve Assouline kahve sehpası kitapları gibi yüksek kaliteli yaşam tarzı aksesuarlarına sahiptir. Rezervasyon önerilir.

İçeriden İpucu: Üstün bir California deneyimi için, salonun beş dökme Ultimate JCB uçuşunun yanı sıra Parallel 37’nin ıstakoz özlü beyaz mersin balığı havyarını deneyin.

Wattle Creek Wattle Creek Şaraphanesi Tadım Odası
900 North Point Caddesi
San Francisco, CA 94109
415.359.1206'yı arayın
Saatler: Pazartesi - Cumartesi, 11:00 - 21:00; Pazar günleri, 11:00 - 19:30

Turistik Ghirardelli Meydanı'ndan beklenmedik bir mola olan, yakın zamanda yeniden tasarlanan Wattle Creek Şaraphanesi Tadım Odası, şık, orta yüzyıldaki diğer şarap üreticilerinin küratörlüğünün yanı sıra arazi yapımı, Aussie tarzı Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon ve 'Üçlü Oyun' karışımından cömert dökülmeler sunuyor. modern ortam. Artık Boisset portföyünün bir parçası olan Alexander Valley şaraphanesi, tümü San Francisco tadım odasında üyelere özel serbest bırakma ve karşılama partileri ve satın almalar, turlar, tadımlar ve peynir eşleştirmelerinde cömert indirimler sunan üç seviyeli kulüp üyeliği sunuyor.

İçeriden İpucu: San Francisco'da bir süre mi kalıyorsunuz? Üyeler her ay tek şişe satın alarak tadım odasında ücretsiz olarak tadım yapabilirler.



Şaraphane Kolektifi

Şaraphane Kolektifi Tadım Odası
485 Jefferson Street
San Francisco, CA 94109
415.929.WINE'ı arayın
Saatler: Her gün 12: 00-21: 00

Fisherman’s Wharf'tan çok uzak olmayan rustik Winery Collective Tadım Odası keşif için tasarlanmıştır. 15 $ 'dan başlayarak, önerilen tatma uçuşları günlük olarak değişir ve AP Vin, Arnot-Roberts, Castoro Cellars, Copain Wines, Eric Kent, Longboard, Sol Rouge dahil olmak üzere Kaliforniya genelinde bulunan iki düzineden fazla sınırlı parti şarabından dört ila beş damla sunar. Twisted Oak ve Viader; personel ayrıca kişisel tercihlere göre özel uçuşlar önerebilir. Walk-in'ler kabul edilir; büyük gruplar için önerilen rezervasyonlar.

İçeriden İpucu: Winery Collective’in görevlileri küçük markaların bilgilidir; özel bir uçuş oluştururken onların tavsiyelerini isteyin.


Tavsiye