Henri Giraud Champagne'ı şarap severler ve koleksiyonerler arasında favori yapan nedir?
Henri Giraud, 17. yüzyıla kadar uzanan büyüleyici bir geçmişe sahip, Fransa'daki en eski ve en istisnai Şampanya Evlerinden biridir.
Bu Şampanya Evi, Pinot Noir baskın cuvees'leri ve benzersiz Argonne Meşe fıçıları kullanımıyla tanınır.
Ama Henri Giraud nasılŞampanyayapılmış? Bu Fransız şarabından bir şişe eline nasıl geçebilirsin?
Kökenleri, şarap yapım süreci ve daha fazlası dahil olmak üzere bu Şampanya hakkında daha fazlasını keşfedelim. Ayrıca listelediken iyi 10 Henri Giraud cuveesveonlara yatırım yapmanın en kolay yolu.
Daha fazla okuma:
İşte bilmeniz gereken her şey hakkında ayrıntılı bir rehber Şaraba Yatırım.
Ayrıca, en iyisine göz atın Şampanyalar 2021'de satın almak.
Başlayalım.
İkonik Henri Giraud Champagne, Fransa'nın Champagne bölgesinde Ay'da bulunmaktadır (Konyak üreten Maison Paul Giraud ile karıştırılmamalıdır!)
Champagne House’un amiral gemisi tarzı, zengin ve şehvetli bir Fut de Chene'dir. Pinot Noir ve Argonne Meşe fıçıda yaşlandırıldı.
Şaraplar, Pinot Noir üzüm çeşidinin ve küçük bir yüzdesinin karışımıdır. Chardonnay . Şampanya bölgesindeki diğer üreticilerin aksine, Henri Giraud, popüler Bordeaux fıçıları yerine Argonne Meşe fıçıların kullanılmasını tercih ediyor. ( Bununla ilgili daha sonra daha fazlası .)
Daha fazla okuma: Pinot Noir şarabının nasıl olduğunu görün Malbec Şarabı .
Şimdi, Giraud Champagne'ın 18. yüzyılda kökleri olmasına rağmen, gerçek şarap üretimi ancak 20. yüzyılda başladı.
Her şeyin nasıl başladığına bir göz atalım.
Henri Giraud Champagne'ın kökenleri 1625 yılına kadar izlenebilir ve bu da burayı hala kurucu aileye ait olan en eski Şampanya Evi yapar.
Her şey François Hémart ve tüm Hémart ailesi (Henri IV'ün çağdaşları) Ay'a kalıcı olarak yerleşmeye karar verdiklerinde başladı.
20. yüzyılın başında Léon Giraud, Madeleine Hémart ile evlendi. Çifte bir krizle yıkılan aile bağını yeniden inşa etti - Birinci Dünya Savaşı ve filoksera.
Yeniden inşa edildikten sonra Giraud-Hémart ailesi Şampanya üreticisi oldu ve şaraphane 1975'te Negociant Manipulant statüsüne sahip tam teşekküllü bir Champagne House oldu. (NM yetiştiricileri hem kendi arazilerinde büyüyor hem de diğer yetiştiricilerden üzüm satın alıyor.)
Bugün, gösteriyi 12. nesil şarap üreticisi Claude Giraud yönetiyor. Bu muhteşem Fransız şarabını, geleneksel meşe ağacından fıçıların kullanımını yeniden tesis ederek yeni seviyelere taşıdı. Argonne ormanı .
Giraud ailesi, Epernay yakınlarındaki 19. yüzyıl Manoir Henri Giraud'larını da turistlere açtı. Domaine'in tarihini ve terörünü deneyimlemek için harika bir şarap tadım turu sunuyorlar.
Ama o yolculuğa çıkamazsan endişelenme. Bir sonraki bölümde size şarabın nasıl yapıldığını anlatacağız!
Champagne House, şaraplarının şarap haline getirilmesi için tamamen doğal malzemeler kullanmaktadır.
Grand Cru bağlarında yetişen asmalar, üzümlerin olağanüstü mineralliklerini ve çiçek tatlarını aldığı derin kalkerli toprağa kök salmıştır.
Örnek üzüm çeşitleri, ailenin 10 hektarlık üzüm bağlarından (Marne Vadisi'nin doğu ucunda yer alır) ve onların arkadaşları ve ailelerinin bağlarından gelir.
Üzümler, kızarmış meşe fıçıda şarap haline getirilir - bu, büyük cuvees'e farklı tatlar katar.
Ayrıca bazen şarap ve lees arasındaki değişimi optimize etmek için paslanmaz çelik kaplardan daha iyi olan daha küçük kaplar (pişmiş topraktan veya oval kumtaşından yapılmış) kullanırlar.
Şimdi Henri Giraud Şampanyasının farklı stillerine bakalım.
Giraud House, şampanyalarını çeşitli stillerde üretmektedir.
Esprit Nature Champagne, Pinot Noir ve Chardonnay . 3 ila 5 yaşındaki meşe fıçılarda bağlandı ve yaşlandırıldı ve ayakları üzerinde iki yıl daha yaşlandırıldı.
Pinot Noir ve Chardonnay üzüm çeşitlerinin bu karışımı, Dame-Jane adı verilen pişmiş toprak kavanozlarda asılmış ve yaşlandırılmıştır. En az üç yıl yaşlı.
Daha fazla okuma: Daha fazla bilgi edinmek için bu makaleye göz atın Gül şarabı .
Blanc de Craie saf bir Chardonnay Şampanyasıdır - 3-5 yıllık bir meşe fıçıda asılmış ve yaşlandırılmış ve üç yıl boyunca daha uzun süre dayanmıştır.
Bu Şampanya, Ay bölgesinin muhteşem Pinot Noir üzümlerine saygı duruşunda bulunur. Tıpkı Henri Giraud Code Noir gibi, bu cuvee de tamamen Pinot Noir üzüm çeşidi kullanılarak yapılmıştır.
Meşe fıçılarda bütün filizlerde 12 ay, daha sonra ince tortularda altı ay ve cam altında 36 ay daha yaşlanır.
The House, Hémart ailesinin ilk üyesine bir övgü olarak başka bir Hommage stili - Hommage François Hémart Brut - sunuyor. Pastacılık kreması, limon peyniri, kuru kayısı ve böğürtlenli turta notaları ile zengin bir ağız hissine sahiptir.
MV Ay Grand Cru Brut, çok eski, geleneksel bir Şampanya karışımıdır. Karışım, belirli bir mahsulün üçte ikisinden ve daimi rezervden (1990'dan beri saklanan) şarabın üçte birinden oluşur.
Bir yıl meşe fıçılarda asılmış ve yaşlandırılmış ve en az dört yıl yaşlandırılmıştır.
Cuvee Argonne Grand Cru, aynı zamanda Pinot Noir ve Chardonnay'in bir karışımıdır. Yeni bir Argonne Meşe fıçıda bağlandı ve yıllandırıldı.
Daha fazla okuma: Arkadaşlarınızı bir bardak ile etkileyin Mimoza , Kir Royale , Sangria , veya herhangi biri Şampanya Kokteyli !
İşte 2021'de satın alabileceğiniz en iyi on Henri Giraud küpünün listesi.
Henri Giraud 'Enneade', 9 farklı şişeden oluşan bir koleksiyondur. Dava, yedi Henri Giraud vintage (1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000) içerir.
Her şişe, Ay’ın kireçtaşı topraklarından elde edilen üzümlerin yeni ifadesini ve zenginliğini sergiliyor.
Henri Giraud Enneade Koleksiyonunun Fiyatı: 5000 $
Maison Henri Giraud, oryantal otların baharatlı tazeliğine sahip olan bu kaliteli şaraptan sadece 328 şişe üretiyor.
'Argonne' Brut Rose, zarafet ve incelik gösteren güzel bir pembe altın şişedir. Benzersiz bir 2004 Argonne Meşe fıçıya birkaç litre muhteşem Ay Grand Cru kırmızısı eklenerek üretilir.
Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé'nin Fiyatı 2004: 1.521 Dolar
Bu köpüklü şarap, en yüksek fiyatlı Champagne Blanc de Blanc şarapları arasındadır.
Kendine özgü meşe ve bisküvi aromasına sahip çok yönlü bir gövdeye sahiptir. Limon ve portakalın narenciye tazeliği, asitlik ve mus ile iyi dengelenmiştir. Her yudum size fındık ve karamel notaları verecektir.
Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs'ın Fiyatı 1990: 1.291 $