Blog

Henschke (Şarap Yapımı, Fiyatlar, En İyi Şaraplar 2021)

Koleksiyonunuza bir tane eklemeden önce Henschke şarabı hakkında her şeyi bilmek ister misiniz?

Görkemli 'Grace Tepesi' ve 'Edelstone Dağı' Şiraz (Syrah) şarapları ile ünlü olan Henschke şarap evi, en pahalı Avustralya şaraplarından bazılarını üretmektedir.

Henschke şarabı neden özeldir? Şarap koleksiyonunuza eklenecek en iyi Henschke şarabı hangisidir?

Bu makale, büyüleyici tarihinden ve sürdürülebilir bağcılıktan Henschke dünyasına dalmaktadır.2021'de satın alınabilecek en iyi Henschke şarapları.

Ayrıca keşfedeceksinizbu kaliteli şaraplara yatırım yapmanın kolay bir yolu.



daha fazla okuma

Hakkında tüm ipuçlarını öğrenin Kaliteli Şarap Yatırımı bu ayrıntılı kılavuzda.

Bu Makale İçerir

  • Henschke'ye Hızlı Bir Giriş
  • Henschke'nin Tarihi: Altı Nesil Olağanüstü Şarap Üreticileri
  • Henschke: Bölgeler ve Üzüm Bağları
  • Henschke Bağcılık ve Şarapçılık
  • 2021'de En İyi Henschke Şarapları (Tadım Notları, Fiyatlar Dahil)
  1. 1996 Henschke Hill of Grace Shiraz
  2. 2012 Henschke Gül Tepesi Şiraz
  3. 2003 Henschke Edelstone Dağı Şiraz
  4. 2008 Henschke 'Cyril Henschke' Cabernet Sauvignon
  5. 2015 Henschke Wheelwright Shiraz
  6. 1999 Henschke Lenswood Abbotts Dua Merlot - Cabernet Sauvignon
  7. 2015 Henschke Tappa Geçidi Şiraz
  8. 2013 Henschke Lenswood Alan Rezervi Pinot Noir
  9. 2004 Henschke Keyneton Malikanesi Kırmızı Karışımı
  10. 2010 Henschke Keyneton 'Euphonium' Kırmızı Karışımı
  • Henschke Şaraplarına Yatırım Yapmalısınız?
  • Henschke ile Şarap Koleksiyonunuza Değer Katın

Henschke'ye Hızlı Bir Giriş

Henschke
Barossa Vadisi, Avustralya

Henschke, Güney Avustralya, Keyneton'da bulunan 150 yıllık bir aile işletmesidir. Henschke üzüm bağları Eden Vadisi, Barossa Vadisi ve Adelaide Tepeleri'nde bulunmaktadır.

Lezzetli günlük şaraplardan değerli koleksiyonlara kadar bir dizi kırmızı ve beyaz şarap üretirler.


Şarap malikanesi, ailenin beşinci nesli Stephen Henschke ve eşi Prue tarafından sahiplenilmekte ve yönetilmektedir. Stephen ve Prue, geleneklerini koruyarak şaraplarını iyileştirmek için daha iyi ve modernize edilmiş teknikler geliştirdiler.

Ayrıca, Barossa'nın meşhur stillerini ve çeşitlerini tadabileceğiniz ve deneyimleyebileceğiniz Mahzen Kapıları aracılığıyla benzersiz bir şarap deneyimi sunuyorlar!


Ayrıca şunu okuyun: Kırmızı şarapla ilgileniyor musunuz?Dünyasını keşfedin Lezzetli Malbec , Dumanlı Zinfandel , ve Meyveli Barbera şarap.

İşte böyle başladı.

Henschke'nin Tarihi: Altı Nesil Olağanüstü Şarap Üreticileri

Henschke
Riesling Üzümleri

Silezya'dan bir göçmen olan Johann Christian Henschke, 1862'de Barossa Sıradağları'nın Kuzey Ren bölgesinde (Keyneton) arsalar satın aldı.

Oğlu Paul Gotthard ile birlikte küçük bir bağı dikti ve ilk Riesling ve Shiraz şaraplarını saklamak için iki katlı küçük bir mahzen inşa etti. İlk şarabını 1868'de sattı.


Henschke şarap bölgesi her yeni nesille gelişmeye devam etti. İşte önemli kilometre taşlarından bazıları:

  • İkinci nesil şarap üreticisi Paul Gotthard, 1891'de Gnadenberg Kilisesi yakınlarında küçük asma ekili bir arsa satın aldı. Bu arsa ünlü Grace of Grace bağına dönüştü.
  • Gotthard’ın oğlu Paul Alfred yer altı mahzenini genişletti, şarap imalathanesine tuğla ve çimento fermantasyon tekneleri ve depolama tankları yerleştirdi.
  • 1950'de, Alfred’in oğlu Cyril Alfred kuru sofra şarapları üretmeye başladı ve (o zamanlar çok popüler olan) güçlendirilmiş şarap üretimini en aza indirdi.

Kuru beyaz çeşitleri (kuru Semillon veya Riesling şarabı gibi) yapan ilk kişi oldu ve özel üstün Eden Valley üzümlerinin (Şiraz gibi) kalitesini fark etti.

Aynı zamanda tek üzüm bağı şarapları üreten ilk şarap üreticilerinden biriydi - Grace of Grace ve Mount Edelestone.

  • Cyril'den sonra oğlu Stephen Carl Henschke (mülkün beşinci nesil şarap yapımcısı) şaraphaneyi devraldı ve şaraphanede birçok önemli iyileştirme yaptı. Geleneksel şarap yapım tekniklerini kullanırken bağda meyve kalitesi ve tanen olgunluğuna odaklandı.

Bugün Stephen ve eşi Prue, çocukları Johann, Justine ve Andreas (altıncı nesil şarap üreticileri) ile birlikte ailelerinin mirasını sürdürüyorlar.

Ayrıca şunu okuyun: Keşfedin En İyi Şampanya Şarabı bu detaylı makale ile. Ayrıca bul Mükemmel Şampanya Kadehi hizmet etmek için.


Henschke: Bölgeler ve Üzüm Bağları

Henschke'nin üzüm bağları Avustralya'nın üç önemli şarap bölgesinde vardır - Eden Vadisi, Barossa Vadisi ve Adelaide Tepeleri.

Bu bölgelere hızlıca bir göz atalım.



A. Eden Valley

Eden Valley, Avustralya

Eden Valley, Güney Avustralya'daki Barossa bölgesinde yer almaktadır. Nehir vadisi kumlu tınlı topraklardan, kille aşınmış kaya alt topraklarından, şistlerden ve kumtaşı ana kayalarından oluşur.

Semillon, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer Şiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Frangı, ‍

Nebbiolo , Tempranillo, Barbera ve Muscat Blanc üzüm çeşitleri Eden Vadisi bağlarında yetiştirilmektedir.

Henschke'nin Eden Vadisi'nde üç verimli üzüm bağı var.

1. Eden Valley Üzüm Bağı

Eden Valley bağları, Mount Lofty Ranges'ın serin iklimine ve iyi drene edilmiş kumlu tınlı topraklara sahiptir.

Bu bağdan üretilen önemli şaraplar:

  • Keyneton Euphonium
  • Gül Yetiştiricisi
  • Julius
  • Peggy’s Hill
  • Joseph Hill
  • Tilly’s Vineyard
  • Cyril Henschke

2. Edelstone Bağları

Mount Edelstone Üzüm Bağı

Edelstone Dağı bağlarının eski asmaları, yapraklara ve meyvelere maksimum güneş ışığı verecek şekilde kurulur. Meyvenin konsantrasyonunu artırır, olgunlaşma süresini kısaltır, tanen olgunluğunu iyileştirir.

Bu bağ, tek üzüm bağı Şiraz şarabı olan Edelstone Dağı ile ünlüdür.

3. Hill of Grace Üzüm Bağı

Hill of Grace Üzüm Bağı

İkonik bir Henschke bağı olan Hill of Grace bağında, killi alt toprağı olan alüvyal kumlu tınlı topraklara sahiptir.

Bu bağ - 8 hektarın tamamı - üç büyük şarap üretir:

  • Barış Tepesi
  • Grace Tepesi
  • Güller Tepesi

Ayrıca şunu okuyun: Misafirinize servis etmek için mükemmel bir kokteyl mi arıyorsunuz?Bu lezizlere göz atın Sangria ve Mimoza tarifler.



B. Barossa Vadisi

Barossa Vadisi şarap bölgesi

Barossa Vadisi şarap bölgesinin sıcak iklimi üzümlerin erken olgunlaşmasına yardımcı olur. Aynı zamanda çok çeşitli topraklara sahiptir - gri ve kahverengi kil, kırmızı-kahverengi toprak ve sarı kumlar.

Toprakların çeşitliliği nedeniyle, Henschke’nin Barossa Vadisi bağları, Grenache , Mataro, Semillon ve Shiraz üzüm çeşitleri .

Barossa Vadisi'nde Henschke'de sadece bir tane üzüm bağı vardır.

Mataro Kütle Seçim Bloğu

Mataro Kütle Seçim Bloğu

Üzüm bağı, 1974 yılında Cyril Henschke tarafından satın alındı ​​ve Prue Henschke, Mataro'nun karşılaştırmalı bir analizi için bu arsayı seçti.

İkonik bir kırmızı olan Johann's Garden, bu bağın meyvesinden üretilmiştir.

Bir diğer ünlü Henschke Barossa şarabı, Shiraz, Grenache, Viognier ve Mourvedre üzümlerinin karışımından yapılan 'Henry’nin yedisi' dir.



C. Adelaide Tepeleri

Adelaide Tepeleri

Adelaide Hills şarap bölgesi, ılımlı nem ile serin ve güneşli bir iklime sahiptir. Topraklar iyi drene edilmiş, yıpranmış şistler, kumtaşı ve podzollerle kumlu balçıktır.

Henschke’nin Adelaide Hills bağlarında yetişen üzüm çeşitleri, Pinot Gris Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Beyaz bir üzüm çeşiti , Pinot Noir , Merlot ve Cabernet Sauvignon.

Henschke ailesinin Adelaide Hills'de iki ana üzüm bağı var.

1. Littlehampton Innes Üzüm Bağı

Littlehampton Innes Üzüm Bağı

Adelaide Tepeleri'nin doğusunda yer alan bu üzüm bağı, çoğunlukla Pinot Gris on yıldan fazla yaşlanabilen şaraplar.

2. Lenswood Üzüm Bağı

Lenswood Üzüm Bağı
Lenswood Üzüm Bağı

Bu, Kül Çarşambası orman yangınlarından sonra bağa dönüştürülen bir elma bahçesiydi.

Bugün, bu 13 hektarlık araziden elde edilen üzümler, sekiz lezzetli şarap üretiminde kullanılmaktadır:

  • Green's Hill
  • Okçunun Üzüm Bağı
  • Coralinga
  • Croft
  • Giles
  • Alan
  • Johanne Ida Selma Blancde Noir MD
  • Abbotts Duası

Ayrıca şunu okuyun: Beyaz şarapla ilgileniyor musunuz?Keşfedin Yoğun Sauvignon Blanc ve Nefis Riesling şarap.

Henschke Bağcılık ve Şarapçılık

Henschke Bağcılık ve Şarapçılık

Henschke ailesinin üzüm bağları, şarap mülkünün baş bağcılık uzmanı Prue Henschke tarafından yönetilmektedir.

İşte kullanılan başlıca bağcılık uygulamalarından bazıları:

  • The üzüm bağları ağda ve azalan aya özel önem verildiği ay döngülerine göre yönetilir.
  • Prue ve Stephen Henschke, asmaları minimum kurcalayarak geleneksel şarap yapım tekniklerini uyguluyorlar. Asmanın dengeli meyveler üretmesine yardımcı olur.
  • Bağcılık uzmanı Prue Henschke, toprak sağlığını geliştirmek için zararlı kimyasal gübre ve herbisitler yerine kendi kompostunu kullanıyor. Her bir bağ, toprak sağlığını ve bağ büyümesini sağlamak için biyodinamik ve sürdürülebilir uygulamalar kullanılarak yetiştirilir.

Bağcılık uygulamalarına benzer şekilde, sürdürülebilirlik şarap üretimi sırasında şaraphanelerinde de uygulanmaktadır.

Henschke ailesi, şarap yapım uygulamaları için eski ahşap fıçılar, güçlendirilmiş şarap fıçıları ve beton tanklar gibi geleneksel ekipmanlar kullanıyor.

Geleneksel şarap yapım teknikleri, şaraba daha fazla yapı kazandırmak ve lezzetlerini dengelemek için minimal modern ekipmanlarla desteklenir. Kırmızı şaraplar yeni ve eski meşe fıçılarda yıllandırılırken, beyazlar paslanmaz çelik tanklarda olgunlaştırılır.

Ayrıca şunu okuyun: Lezzetli tatların ardındaki sırrı keşfedin. Chianti Şarabı .

Şimdi arkanıza yaslanın ve rahatlayın Kir Royale veya a Şampanya kokteyli size hangi Henschke şişelerini satın alacağınızı gösterirken!

2021'de En İyi Henschke Şarapları (Tadım Notları, Fiyatlar Dahil)

İşte 2021'de satın alabileceğiniz favori Henschke şaraplarımızdan bazıları. ( hediye bunlardan bazılarını şarap sever arkadaşlarınıza!)



1. 1996 Grace Shiraz'ın Henschke Tepesi

1996 Henschke Hill of Grace Shiraz

Yoğun aromaları ve lezzetli tatları ile 1996 Henschke Hill of Grace mükemmeldir. Şiraz için kırmızı şarap severler.

Bu tek üzüm bağı şarabının burnu tatlı tütün, olgun koyu ve şekerlenmiş meyve ve nane aromaları verir. Damak tütün, baharatlar, taze kırmızı meyveler, şekerlenmiş ve taze koyu meyveler ve kola notaları ile karmaşıktır.

1996 Fiyatı Grace Shiraz'ın Henschke Tepesi: 710 ABD doları



2. 2012 Henschke Gül Tepesi Şiraz

2012 Henschke Gül Tepesi Şiraz

Çok zarif ve terörizm odaklı bir şarap olan 2012 Henschke Hill of Roses meyve aromalarıyla doludur.

Burunda baharatlı bir tekme vardır, damakta böğürtlen ve erik aromaları hakimdir. Ayrıca damakta ince karabiber ve ezilmiş adaçayı notaları alırsınız.

2012 Fiyatı Güller Şiraz Henschke Tepesi: 345 ABD doları

Ayrıca şunu okuyun: Güzel şarapları keşfedin. Chateauneuf-du-Pape Şarap Bölgesi .



3. 2003 Henschke Edelstone Dağı Şiraz

2003 Henschke Edelstone Dağı Şiraz

2003 Henschke Dağı Edelstone Şiraz’ın burnu, bir sedir dokunuşu ile otlar, baharat, yaban mersini ve çekirdekli meyvelerden oluşan katmanlı notalar saçıyor. Bu tek üzüm bağı şarabının damak tadı, tozlu tanenler ve uzun bir bitiş ile kremsidir.

2003 Henschke Dağı Edelstone Şiraz'ın Fiyatı: 265 ABD doları

Tavsiye