Makale

Sadece Tadı Pahalı

Robert Farmer tarafından

wineglass.jpegRapor, geçtiğimiz günlerde, insanların ne kadar pahalı şarabın tadı o kadar iyi olduğunu düşündüklerini gösteren bir araştırmanın şarap çevrelerini parçaladı. Stanford İşletme Enstitüsü ve California Teknoloji Enstitüsü tarafından yapılan çalışma, insanların daha pahalı şarapların daha iyi olmasını beklediklerinden, bu şarapların gerçekten içmenin daha zevkli olduğuna kendilerini ikna ettiklerini gösterdi. Şimdi bu kolayca 'şaka yapmıyorum!' dosya, ancak bu kadar kolay göz ardı edilmesi gerektiğini düşünmüyorum. Bu bilgi aslında şarap üreticileri için - aslında şarap pazarlamacıları için - şarap tüketicileri için olduğundan daha faydalıdır.

Bu haber bence şarap içenlere hakarettir. Şarap içen halkın saflığını ve genel sürü zihniyetini belirsiz terimlerle göstermez (aslında, bu fenomen şarap işiyle sınırlı değildir). Şarap içenlerin olumlu bir şarap içme deneyimi yaşamaya o kadar istekli oldukları doğru mu? Lütfen, ummayalım. Bu arada, her ciddi şarap içicisinin görevi, ne bildiğinizi ortaya çıkarmak ve kararları cüzdanlarını değil, tat alıcılarının vermesine izin vermek olmalıdır.



Tavsiye