Makale

Livermore Cabernet Sauvignon Şaraphaneleri: 2 Günde Tadım

Livermore Valley’in San Francisco Körfezi’nin doğusundaki konumu, kıyı sisine ve deniz meltemlerine izin vererek, tamamen olgunlaşmış meyvelerle sonuçlanan serin günler ve sıcak geceler yaratır. Livermore Valley unvanı, Bordo çeşitleri ile bilinir ve seçici ziyaretçinin bölgede yapılmış harika Cabernet Sauvignon'u bulacağından emin olabilirsiniz. Bir seyahat planı planlarken, Livermore’un önde gelen Cabernet Sauvignon üreticilerinden bazılarına göz atmayı unutmayın.



1.gün

ruby-hill-şaraphane-680
Resim Kaynağı: Yelp

Ruby Hill Şaraphanesi
400 Vineyard Ave
Pleasanton, CA 94566
(925) 931-9463
TripAdvisor: 4,5 yıldız, 27 yorum
Rezervasyonlar: 8 veya daha fazla kişilik gruplar için gereklidir
Yol tarifi: San Jose'nin 31 mil kuzeyinde yer almaktadır. 680'den Livermore'a doğru CA-84 East çıkışına girin. 10,6 mil sürün, ardından sola Vineyard Avenue'ya dönün. Şaraphaneye park etmek için Isabel Avenue'ya sola dönün.

Asıl sahibinin 1883'te üzüm bağını diktiği kırmızı kil tepesinden adını alan günümüzün Ruby Hill Şaraphanesi, sürdürülebilir çiftçilik uygulamaları ve ödüllü şarapları ile ünlüdür. Şaraphane, Premium 2013 Cabernet Sauvignon gibi genç, meyveli tarzların yanı sıra, önümüzdeki yıllarda yaşlanmayla zenginleşmek üzere tasarlanmış Küçük Parti Rezervi seçimleri üretiyor. 92 noktalı Şarap Meraklısı 2011 Mücevher Koleksiyonu Cabernet Sauvignon özellikle dikkat çekicidir - izini sürebilirseniz kaçırılmaması gereken bir şeydir. Aydınlık, havadar tadım odasında zarif ev sahiplerinin eşliğinde tadımın keyfini çıkarın. İçeriden bir ipucu: Biraz acıkmış ziyaretçiler için, şaraphane dükkanı peynir ve salam gibi hafif piknik yemekleri satıyor.

wente-üzüm bağları-680
Resim Kaynağı: Yelp

Wente Üzüm Bağları
5050 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2405
TripAdvisor: 4,5 yıldız, 80 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: Ruby Hill Winery'den, Vineyard Avenue'ye geri dönün. 2 mil güneydoğuya gidin, ardından Vallecitos Yolu'na doğru sola dönün. 0,2 mil sürün, ardından Wetmore Rd'ye doğru sağa dönün. 1 mil gidin, ardından Arroyo Road'a doğru sağa dönün. Tadım odası sol taraftadır.

1883 yılında kurulan ve aile tarafından işletilen Wente Bağları, beş nesildir faaliyet göstermektedir. Şirketten Charles Wetmore ve Southern Hills, şaraphanenin derinlikli aroma ve gür tanenlere sahip, güzel dengelenmiş Cabernet Sauvignon'larının sağlıklı örnekleridir. Şarap zevkine odaklanmak ve kumtaşı mağaralarını gezme fırsatı (önceden randevu ile) için Wente Vineyards'ın tadım odasını ziyaret edin. Öğle yemeğinizi şaraphanede yemeyi planlayın — Wente Vineyards'daki Restaurant, organik bahçelerinden elde edilen ürünlerle Kaliforniya-Akdeniz yemekleri servis eder. İçeriden bir ipucu: Wente Bağları, üzüm bağlarından kaynaklanan Wente Chardonnay klonuyla da ünlüdür. Livermore Valley Chardonnay'in dikkatlice dengelenmiş bir örneği olan 2013 Nth Degree Chardonnay'i mutlaka deneyin.

steven-kent-şaraphane-680
Resim Kaynağı: Steven Kent Winery

Steven Kent Şaraphanesi
5443 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 243-6442
TripAdvisor: 4 yıldız, 23 yorum
Rezervasyonlar: Önerilen
Yol tarifi: Yolun sonunda Wente'den ayrılırken, sağa Arroyo Yolu'na dönün. 2.8 mil sürün, ardından Concannon Bulvarı'na doğru sağa dönün. 2,4 mil gidin, ardından yolun sonunda, sağa, Güney Livermore Bulvarı'na dönün. Şaraphane sağ tarafta.

Steven Kent Winery, büyük Cabernet Sauvignon'u üretme misyonuyla 1996 yılında kuruldu. Yaklaşık yirmi yıl sonra, Cabernet'leri sürekli olarak 90 puanın üzerinde derecelendirildi ve Steven Kent Winery, California Cabernet'in prömiyer yapımcılarından biri olduğu için prestij kazanmaya devam ediyor. Karanlık, soğuk fıçı tadım odası, bu ödüllü şarapları tatmak için rahatlatıcı bir ortam sağlar: Bazı güzel örnekler arasında 2012 Home Ranch Cabernet Sauvignon yer alır - ipeksi ve bitki ile tanınan sınırlı Single Vineyard serisini tatmak için rahatlatıcı bir fırsat. Koleksiyoncular, kütüphane şaraplarının tadına bakmak için Rezerv Odasında oturarak bir tatma planlamayı düşünmelidir: 'The Premier', bağın en iyi meyvesini öne çıkaran zengin, tam gövdeli bir gösterici. İçeriden bir ipucu: Akşam yemeği saatine zamanında varırsanız, yavaş pişirilmiş Güney İtalya mutfağı için yakındaki Terra Mia'yı ziyaret edin.



2. gün

cuda-ridge-şarapları-680
Resim Kaynağı: Yelp

Cuda Ridge Şarapları
2400 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(510) 304-0914
TripAdvisor: 4,5 yıldız, 6 yorum
Rezervasyonlar: Cuma-Pazar gerekli değil
Yol tarifi: Pleasanton'un 8 mil doğusunda yer almaktadır. 680 otoyolundan, 84E çıkışından Livermore yönüne sapın. 5.5 mil sürün, ardından Vallecitos Road'a doğru sağa dönün. 1,7 mil gidin, ardından Wetmore Road'a doğru sağa dönün. 1 mil gidin ve Arroyo Rd'ye doğru sola dönün. Şaraphane sağ tarafta.

Cuda Ridge Wines, şaraphanenin kendisine bağlı mütevazı bir tadım odası bulunan butik, aile tarafından işletilen bir şaraphanedir. Bu yeni mekan, dışarıdaki zeytin ağaçlarının ve üzüm bağlarının doğal manzarasına sahiptir ve muhtemelen şaraphane sahipleri Larry ve Margie, mevcut sürümleri tatmanızda size rehberlik edecek. Fransız tarzı Cabernet Sauvignon hayranları, 2011 Livermore Valley harmanı gibi büyük, tam gövdeli etli stilleri için çıldırıyor. Ayrıca Zinfandel, Sangiovese ve Syrah gibi Bordeaux olmayan stil şarapları içeren Black etiketlerine de göz atın. İçeriden bir ipucu: Yerel gruplar genellikle verandada performans sergilediğinden, müzik programlarını öğrenmek için önceden arayın.

concannon-bağ-680
Resim Kaynağı: Yelp

Concannon Üzüm Bağı
4590 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2505
TripAdvisor: 4,5 yıldız, 54 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: Cuda Ridge Wines'tan Arroyo Road'a doğru sağa dönün. 0,4 mil sürün, ardından Concannon Bulvarı'na doğru sağa dönün. Araba sürün, 2,4 mil, sonra yolun sonunda, Güney Livermore Caddesi'ne doğru sağa dönün. Şaraphane soldadır.

Concannon Vineyard, California şarap endüstrisinin kurucu ailelerinden biri ve aynı aile şirketi ve idaresi altında Amerika'nın en eski şarap imalathanesi olmaktan gurur duyuyor. Bağ, en iyi Bordeaux üzüm bağlarından üzüm ithal eden İrlandalı göçmen James Concannon tarafından 1883 yılında kuruldu. Bugün, şaraphane, orijinal tadım odasından sedir tahtalarından ve 50 yıllık bir varilden ahşaptan yapılmış bir bara sahip, yakın zamanda yeniden düzenlenmiş bir tadım odasına sahip olan Kaliforniya tarihi bir dönüm noktasıdır. Siyah meyvelerin yemyeşil notalarına ve bol tanenlere sahip zarif Heritage Cabernet Sauvignon, ziyaretiniz sırasında denemek için şarap listesinin başında olmalıdır. İçeriden bir ipucu: Taze mevsimlik küçük atıştırmalıklar ve şarap kokteylleri için ruh halindeyseniz, tesisteki Underdog Wine Bar'ı ziyaret edin.

fırsat-şaraphane-680
Resim Kaynağı: Occasio Şaraphanesi

Şans şaraphanesi
2245B Güney Vasco Rd
Livermore, CA 94550
(925) 371-1987
Rezervasyonlar: Perşembe-Pazartesi gerekli değil
Talimatlar: Concannon Vineyard'dan Tesla Yolu'na doğru sola dönün. 1,7 mil sürün, ardından South Vasco Road'a doğru sola dönün. Şaraphane soldadır.

Butik şaraphane Kurucusu ve Şarapçılık Direktörü John Kinney, en büyük pişmanlıkları kaçırılmayan fırsatlar olduğu için şaraphanesine Roma fırsat tanrıçası adını verdi. Occasio Winery, ödüllü, son derece küçük üretim şarapları üretir (çeşit başına 150 kasadan az). Bir sanayi kompleksinde gizlenmiş olan Occasio Winery'nin zarif, samimi tatma odası, sıcak ambiyansı ve seçkin şarapları ile sürprizler yaşamaktadır. Olgun frenk üzümü ve dut ve bir alt akıntıyla göz kamaştıran 2012 Livermore Valley Cabernet Sauvignon, 2015 San Francisco Chronicle Şarap Yarışması'nda Çift Altın Kazandı ve Wine Enthusiast tarafından 90 puanla ödüllendirildi. İçeriden bir ipucu: Küçük tadım odası kalabalıklaşıyorsa, verandada dışarıda oturmayı tercih edin.

mcgrail-üzüm-bağları-ve-şaraphane-680
Resim Kaynağı: Occasio Şaraphanesi

McGrail Bağları ve Şaraphanesi
5600 Greenville Rd
Livermore, CA 94550
(925) 215-0717
TripAdvisor: 4,5 yıldız, 8 yorum
Rezervasyonlar: 8 veya daha fazla kişilik gruplar için gereklidir
Yol Tarifi: Occasio Winery'den, South Vasco Road'a doğru sağa dönün. 0.8 mil sürün, ardından yolun sonunda sola Tesla Yolu'na dönün. 2 mil sürün, ardından Greenville Road'a doğru sağa dönün. Şaraphane soldadır.

Jim ve Ginger McGrail tarafından kurulan McGrail Vineyards and Winery, Cabernet Sauvignon'u üretmeye odaklanmış, tepede yer alan butik bir şaraphanedir. Şaraphane, Livermore Vadisi'nin en iyi manzaralarından bazılarına ve ayrıca ödüllü Cabernet Sauvignon'a sahiptir - meyve öncüsü 2012 Clone Cabernet Sauvignon'u isteyin veya dumanlı 2012 Patriot Cabernet Sauvignon'u deneyin. Bu, ikinci günün sonu olduğu için, bocce top sahalarından yararlanın ve geri dönmek için aceleniz yoksa bir süre kalın. İçeriden bir ipucu: Tadım odası köpek dostudur, bu yüzden gezintiye Fido'yu yanınızda getirin.

Livermore Vadisi Aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda Cabernet Sauvignon üreticisine sahiptir ve bu listenin, keşfe başlarken aradığınız en iyi şarap imalathaneleri hakkında size bir fikir vereceğini umuyoruz.


Tavsiye