Mendocino County Şaraphaneleri: 2 Günde Tadım

Kuzey Kaliforniya, kilometrelerce keşfedilmemiş üzüm asmalarıyla kaplıdır, yamaçta ekilen şarap üzümleri, Kaliforniya'nın 58 ilçesinden 48'inde yetiştirilmektedir. Hafta sonu kaçamağı durumu açısından tüm bölgeler eşit derecede bilinmemektedir, ancak dolaşmaya istekli şarap severler, Mendocino County'nin manyetik kuvveti tarafından içeri çekilmemek konusunda zorlanıyorlar.

1.gün

Resim Kaynağı: Yelp

Goldeneye Şaraphanesi
9200 Karayolu 128
Philo, CA 95466
(800) 208-0438
TripAdvisor : 4,5 yıldız, 29 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol Tarifi: San Francisco'dan Golden Gate Köprüsü'nü geçin ve Highway 101 North'a girin, yaklaşık 75 mil boyunca Highway 128 batı çıkışına gidin. Goldeneye şaraphanesi, 128'de Boonville kasabasından beş mil ötede, solda, beyaz çiti arayın.

Goldeneye şarapları, birçok şarap tutkununu Mendocino İlçesine ve özellikle Anderson Vadisi'ne tanıtmıştır. Goldeneye, dört bağ ve 200 dönümden fazla Pinot Noir çiftliği yapıyor. Confluence Vineyard, tadına bakmak isteyen konuklar için doğal bir zemin sağlar.İçeriden bir ipucu: Gerekçesiyle piknik yapın ve evcil hayvanlar açık alanlarda kabul edilir.

Resim Kaynağı: Yelp

Balo Üzüm Bağları
9001 Karayolu 128
Philo, CA 95466
(707) 895-3655
TripAdvisor : 4,5 yıldız, 4 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol Tarifi: Balo, Highway 128'in diğer tarafında, Goldeneye'ın hemen yanında kuzeybatıda yer almaktadır.

Balo Vineyards, Pinot Noir odaklı küçük bir aile işletmesidir. Tüm şaraplar arazide yetiştirilen meyvelerden yapılır. Tadım odası eğlenceli ve rahat bir atmosfere sahiptir ve insanların oyalanması teşvik edilir.İçeriden bir ipucu: Giriş, iki yarışma sınıfı bocce kortu ile güzel bir şekilde düzenlenmiştir.

Resim Kaynağı: Yelp

Bink
9000 Karayolu 128
Philo, CA 95466
(707) 895-2940
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol Tarifi: Balo Bağları'ndan CA-128 E üzerinden güneydoğu yönünde ilerleyin. Bink, Madrones'te sağda yer almaktadır.

Bink, Mendocino’nun Yorkville Highlands tepelerinden gelen meyvelerle yapılan küçük, el yapımı çok sayıda şaraptan ibarettir. Winemaker ve sahibi Deb Schatzlein'in yanında genetik var - büyükanne ve büyükbabası Yasak sırasında küvette cin yaptı.İçeriden bir ipucu: Çoğu şişenin fiyatı 25 $ veya daha düşük olan, uygun fiyatlarla iyi şarap yapmak için çabalıyorlar.

Resim Kaynağı: Drew Family Cellars

Drew Ailesi Mahzenleri
9000 Karayolu 128
Philo, CA 95466
(707) 895-9599
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Talimatlar: Drew tadım odası, Highway 128 üzerindeki The Madrones'te yer almaktadır.

Küçük bir vaka prodüksiyonu ile, Drew’un tadım odası, güncel sürümleri sürerken yayınlıyor. Mendocino Ridge, Anderson Valley ve Yorkville Highlands'den Pinot Noir ve Syrah ile birlikte Drew, az miktarda Albariño üretiyor.İçeriden bir ipucu: Drew ayrıca 15 dönümlük bir elma bahçesi de yetiştiriyor. İçeride durduğunuzda elma şarabını sorun.

Resim Kaynağı: Yelp

Prens
9000 Karayolu 128
Philo, CA 95466
(707) 895-3365
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Talimatlar: Knez tadım odası, Highway 128 üzerinde, The Madrones'te yer almaktadır.

Chardonnay, Pinot Noir, Syrah arasından seçim yapın ya da Knez'in ev dediği şık ve modern tadım odasında üçüne birden gidin.İçeriden bir ipucu: Stone & Embers'ta ateş odunundan bir pizza alın, beyaz hamsi özel bir favori.

Görüntü Kaynağı: Signal Ridge

Signal Ridge
9000 Karayolu 128
Philo, CA 95466
(707) 895-3588
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol Tarifi: Signal Ridge tadım odası, Highway 128 üzerinde, The Madrones'te yer almaktadır.

Signal Ridge Üzüm Bağı, tüm Mendocino, Sonoma ve Napa ilçelerindeki en yüksek rakımlı üzüm bağıdır. Baloncuklara gidin (köpüklü şarap olarak da bilinir), ancak tattığınız her şeyin tadını çıkarmayı bekleyin.İçeriden bir ipucu: Sert elma şarabı hayranıysanız, Signal Ridge tadım odasında yerel olarak üretilen Bite Hard Cider'ı da alabilirsiniz.

Resim Kaynağı: Yelp

Handley Mahzenleri
3151 Karayolu 128
Philo, CA 95466
(707) 895-3876
TripAdvisor : 5 yıldız, 32 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol Tarifi: Signal Ridge'den, CA-128 W üzerinden kuzeybatıya, Indian Creek Rd'ye doğru 6 mil gidin.

Handley Cellars, Anderson Vadisi'nin kuzeybatı ucundaki küçük bir aile işletmesidir. Tadım odası halk sanatı koleksiyonları ile dekore edilmiştir ve bahçe avlusu pikniklere açıktır.İçeriden bir ipucu: Tadım odası saatlerinde ücretsiz Elektrikli Araç (EV) şarj istasyonu mevcuttur.

2. gün

Resim Kaynağı: Yelp

Parducci Şarap Mahzenleri
501 Parducci Yolu
Ukiah, CA 95482
(800) 362-9463
TripAdvisor : 5 yıldız, 43 yorum
Rezervasyonlar: Yalnızca turlar için gereklidir
Yol tarifi: Güneyden, Highway 101'de, Lake Mendocino çıkışına girin, sola dönün, üst geçidin altından gidin ve sağa, ön yol olan Tollini Lane'e dönün.

Mendocino County'deki en eski şaraphane olan Parducci Wine Cellars, organik ve biyodinamik sertifikasına sahiptir. Şaraphane aynı zamanda sertifikalı bir yaban hayatı yaşam alanıdır. Bir zamanlar atık su göleti şimdi balıkçıllar, ak balıkçıllar, kazlar ve kaplumbağalar, kurbağalar ve balıkların yanı sıra diğer kuş türleri için bir karşılama noktasıdır. Parducci'nin ayrıca beş dönümlük bir organik bahçesi ve meyve bahçesi var. Yoğun hasat sırasında bahçe, çalışanlar için haftada 100 pound'dan fazla taze ürün üretir.İçeriden bir ipucu: Parducci'deki insanlar çocukları ve köpekleri sever, bu yüzden tüm aileyi yanınızda getirmek için tereddüt etmeyin. Bu acele etmek isteyeceğiniz bir şaraphane değil, bu yüzden buna göre plan yapın ve kendinize harcamak için biraz zaman tanıyın.

Resim Kaynağı: Yelp

Mendocino Barra
7051 Kuzey Eyalet Caddesi
Redwood Vadisi, CA 95470
(707) 485-0322
TripAdvisor : 5 yıldız, 11 yorum
Rezervasyonlar: Yalnızca özel turlar için gereklidir
Yol tarifi: Paraducci Wine Cellars'tan, Parducci Rd'de güneydoğuya, Tollini Ln'ye doğru gidin. N State St yönünde sola dönün ve 3,5 mil devam edin.

Barra, 50 dönümlük Cabernet Sauvignon ve Zinfandel ile birlikte güzel bir bahçeye sahiptir ve konukları kalmaya ve piknik yapmaya teşvik eder. Şaraphane tadım odası 1970'lere kadar uzanır ve baş aşağı bir şampanya kadehi gibi görünür, bu nedenle Highway 101'i kaçıramazsınız.İçeriden bir ipucu: Şaraphane, organik üzümlerden yapılan Girasole adlı ikinci bir etiket üretir, böylece tek bir yerde iki tadım yapabilirsiniz.

Resim Kaynağı: Frey Üzüm Bağları

Frey Vineyards Şaraphanesi
14000 Tomki Yolu
Redwood Vadisi, CA 95470
(800) 760-3739
Rezervasyon: Gerekli
Yol tarifi: Barra of Mendocino'dan, N State St. üzerinden kuzeybatıya gidin. Sağa West Road'a dönün, sonra Tomki Road'a sola dönün.

1980 yılında kurulan Frey Vineyards, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ilk biyodinamik şarap üreticisiydi. Redwood Valley'deki şaraphaneyi ziyaret etmek için randevu almanız gerekir, ancak Hopland'daki Solar Living Center / Real Goods'da bulunan Frey Organik Şarap Tadım Barında yudumlamak kolaydır. Frey sebze yetiştirmeye başladı, ancak şimdi unu yetiştirip öğütüyorlar ve şaraba ek olarak peynir de yapıyorlar.İçeriden bir ipucu: Winemaker Paul Frey vejetaryendir (ve diğer Frey ailesi üyeleri) ve Frey organik şarapları vegan ve glütensizdir.

---