Evet, biz winecountry.com ama bu hepimizin her zaman şarap olduğu anlamına gelmez. Ziyaretçilerimize inanılmaz tatil fikirleri sunma işindeyiz. Oregon şarap bölgesine gidecekseniz size inanılmaz Pinot Noir, Pinot Gris ve daha fazlası vaat edilecektir. Ancak bir veya iki bira fabrikası turunu atlarsanız, kaçırırsınız. Oregon’un özel yapım bira sahnesi patlıyor ve PNW'nin güzel kısmında olduğunuzda mutlaka uğramanız gereken yerlerden bazılarını bulduk.
1988 yılında Bend, OR'de bir bira pubı olarak kurulan Deschutes, ülkenin en büyük butik bira fabrikalarından biridir. Orijinal konum, Bend şehir merkezindeki demirbaş olmaya devam ediyor ve iş, Portland'da bir bira barı ve Bend bira fabrikasında bir tatma odası ile genişledi. Black Butte Porter ve Mirror Pond Pale Ale gibi biraları için ülke çapında talep arttı ve Va Roanoke, Va'daki bir Doğu Kıyısı bira fabrikası için planlar devam ediyor. Bend üretim tesisi ücretsiz rehberli turlar sunuyor ve hediyelik eşya ve bira yetiştiricileri satıyor.
İçeriden bir ipucu: Her iki restoran da taze, yerel malzemelerle hazırlanan harika yemekleriyle tanınır. Bend pub'da, demleme işleminden elde edilen kullanılmış tahılları içeren birkaç menü öğesi vardır.
Rogue Ales Halk Evi 748 SW Bay Blvd. Newport, VEYA 97365 (541) 265-3188
Üç Nike yöneticisi tarafından kurulan Rogue, 1988'de 60 kişilik Ashland, OR brew pub'ının bodrum katında mayalanmaya başladı. Rogue, harika IPA'ları ve ünlü Dead Guy Ale gibi çok çeşitli biralarıyla tanınır. şişeler. Bira fabrikası Newport, Astoria, Tygh Valley, Independence ve Portland'da 'toplantı evleri', OR artı San Francisco ve Issaquah, WA'daki lokasyonları işletmektedir. Rogue Farms lokasyonları, hayranlara rüya çavdar ve maltlık arpanın nerede yetiştirildiğini ilk elden görme fırsatı sunuyor. Newport bira fabrikasında yerel yat limanının güzel manzarasına sahip iki katlı bir bira barı vardır. Turlar günlük olarak sunulmaktadır.
İçeriden bir ipucu: Tüm Rogue toplantı evi konumları yılda 365 gün açıktır ve aile ve köpek dostudur.
Full Sail Brewing Co., Oregon'daki ilk mikro bira fabrikalarından biriydi ve ülkenin en büyük butik bira fabrikalarından biri haline geldi. 1987'den beri Hood River, Ore'de kurulmuş ve merkezi bulunan Full Sail, her gün dört ücretsiz bira fabrikası turu sunmaktadır. Bira fabrikasında popüler bir brew pub da bulunmaktadır. Kehribar biralar, IPA'lar ve pilsner'lardan oluşan çekirdek biralarından, seanslara ve brewmaster rezervlerine kadar oldukça geniş bir yelpazeye sahipler.
İçeriden bir ipucu: Bira fabrikası, Columbia Nehri Boğazı'nın inanılmaz manzarasına sahiptir, bu yüzden biranızın güzel bir manzarasını görmek için pencerenin yanında bir koltuk aldığınızdan emin olun!
Barley Brown’s Beer ve Brew Pub
Barley Brown’s Beer Restaurant 2190 Ana Cadde Baker City, OR 97814 (541) 523-4266
Barley Brown's Beer, küçük bir şehir olan Baker City, Ore'de tamamen el yapımı biralarda uzmanlaşmış gizli bir mücevherdir. Aile şirketi 1998'de başladı ve Sled Wreck ve Shredder's Wheat gibi yaratıcı biraları kazanıyor. o zamandan beri ödüller. Bira üretim tesisinin hemen karşısındaki Barley Brown’ın saygın restoranı ve tadım odası ziyaret edilmeye değerdir.
İçeriden bir ipucu: Barley Brown’dan Pallet Jack IPA, 'Bira Oscarları' olarak bilinen 2013 Great American Bira Festivali’nde prestijli Amerikan Tarzı Hindistan Pale Ale kategorisinde altın madalyayı eve götürdü.
Portland'daki Cascade Brewing Barrel House, fıçıda yaşlandırılmış ekşi biralarıyla ünlüdür. Bira üreticileri, herhangi bir stil kuralını göz ardı ederek kendi içkileriyle kutunun dışında düşünmekten gurur duyuyorlar. Cascade, yüksek kalite standartlarına hitap eden Beer Advocate'ten çok nadir 100 puan aldı. Ekşi bira hareketinin tadına bakmak için Barrel House'u ziyaret etmeye değer.
İçeriden bir ipucu: Brew pub, çoğunlukla ekşi olan 24'ün üzerinde dönen musluktan bira çeşidine sahiptir. Neredeyse her öğe için menüde bir bira eşleştirme önerisi var.
Bira üreticisi ve şef Alan Sprints tarafından 1993 yılında kurulan Hair of the Dog Brewing Company, alışılmadık biralarıyla bilinen Portland favorisi haline geldi. Yaş ilerledikçe iyileşmesi ve yüksek alkol içeriğine sahip olması için biralar şişe şartlandırılır. Bira fabrikası ve tadım odasında, menüde çok sayıda sandviç ve bol miktarda bira bulunmaktadır. Almanya'dan bir bira stiline dayalı doyurucu bir Eski Dünya birası olarak tanımlanan bira fabrikasının ilk birası Adam'ı deneyin.
İçeriden bir ipucu: Köpek biralarının tüyleri oda sıcaklığında saklanabilir ve şişede yıllarca olgunlaşır, bu yüzden eve götürmek için harika bir bira olur!
On Namlu
Ten Barrel Brewing Brew Pub 1135 NW Galveston Bulvarı. Bend, OR 97701 (541) 678-5228
On Fıçı Bira 1411 NW Flanders St. Portland, OR 97209 (503) 224-1700
Ten Barrel Brewing Co. 2006 yılında Wildfire Brewing olarak arkadaşlar tarafından kuruldu ve Bend, Portland, Denver ve Boise'de bira fabrikaları işletiyor. 2014 yılında Anheuser-Busch tarafından satın alınan Ten Barrel, hızla büyüdü ve sadece 10 yıl içinde Oregon'un en popüler biralarından biri haline geldi. Ödüllü Apocalypse IPA, Kuzeybatı tarzı bir Hindistan Pale Ale ve Cucumber Crush biraları favoriler haline geldi.
İçeriden bir ipucu: Anheuser-Busch, Ten Barrel'i satın aldığından beri demleme süreci ve malzemeleri değişmedi.
Portland merkezli BridgePort Brewing Co., kendisini 'Oregon’un En Eski Bira Fabrikası' olarak adlandırıyor ve BridgePort IPA, Black Strap Stout ve Blue Heron Pale Ale ile tanınıyor. 1984 yılında şarap üreticileri Richard ve Nancy Ponzi tarafından kurulan BridgePort, arpa şarabı da üretmektedir.
İçeriden bir ipucu: Yıl boyunca temin edilebilen turunçgillerden ilham alan Stumptown CandyPeel IPA'yı deneyin.
Alameda Brewing Co.
Alameda Brewhouse 4765 NE Fremont St. Portland, OR 97213 503-460-9025
Alameda, Güneydoğu Portland'daki 20 fıçı bira fabrikasında ve Kuzeydoğu Portland Brewhouse'daki 5 fıçı bira fabrikasında demlenen harika biranın hazırlandığı bir Portland beklemesidir. En ünlü birası, 'çikolata ve kahve ipuçları' içeren Black Bear Stout XX'dir.
İçeriden bir ipucu: Tatillerde mevsimlik Papa Noel'in Olde Ale'sini mutlaka deneyin.