En iyi pembe şampanya şişelerini eklemek ister misiniz? şarap koleksiyonu ?
Bir zamanlar anlamsız bir yazlık içecek olarak kabul edilen gül Şampanyaları, son birkaç on yılda popülaritesini artırdı. Artık boş emsallerinden daha yüksek bir fiyat emrediyorlar ve sizin için sahip olunması gereken şarap mahzeni tüm yıl boyunca!
Ama neden normal şampanyadan daha pahalı? Rosé Champagne'ı pembe yapan nedir?
Daha da önemlisi, içmeniz veya yatırım yapmanız gereken en iyiler hangileri?
Bu yazımızda sizlere ışıltılı güller hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatıyoruz. Sizin en iyilerinden 12 tanesini biz seçtikmelisatın al.
Ayrıca keşfedeceksinizen kolaypembe şampanya almanın yolu içmek ve yatırım yapmak için!
daha fazla okuma
Muhteşem Kırmızı Şaraplar dünyasına adım atın bu inanılmaz derecede faydalı kırmızı şarap rehberi! Ayrıca şunlara da göz atın: 2020 Yılında Kaçırmamanız Gereken En İyi Beyaz Şaraplar!
Bu makale şunları içerir:
(Belirli bir bölüme gitmek için aşağıdaki bağlantılara tıklayın)
- Pembe Şampanya hakkında bilmeniz gereken her şey
- Satın Almayı Düşünmeniz Gereken En İyi 12 Pembe Şampanya (Fiyatlar Dahil)
1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012
2. Krug Brut Rosé Şampanyası
3. Dom Pérignon Rosé Şampanya 2004
4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 Şampanya
5. Moet ve Chandon Rose Imperial
6. Şampanya Armand de Brignac Rosé
7. Dom Ruinart Rosé 2002
8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose
9. Piper-Heidsieck Rose Soslu Şampanya
10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Şampanya
11. Billecart Somon Brut Rose Şampanyası
12. Laurent Perrier Cuvee Rose Brut Şampanya
Pembe Şampanya hakkında bilmeniz gereken her şey
Pembe veya gül Şampanya, herhangi bir özel durum için mükemmel bir içecektir - ister bir düğünde bir kutlama tostu, bir doğum günü partisi, bir gelin duşu veya sevgilinizle bir sevgililer günü öğle yemeği olsun.
Veya bahçenizde bir brunch masası hayal edin - bu pembe maytapların bardakları ve en iyi çatal bıçak takımı, süslü bitki vazoları ve çiçeklerle!
Gelin bu değerli içeceği ayrıntılı olarak inceleyelim.
Pembe Şampanya nedir?
Pembe Şampanya veya Gül Şampanya, kırmızı ve beyaz şarapların karıştırılmasıyla yapılır.
Pembe 'Şampanya'Sadece Fransa'nın Champagne bölgesinde yapılmışsa.
Aksi takdirde, bunlardan köpüklü şaraplar veya İspanya'daki Rose Cava ve Fransa'daki Vouvray şarap bölgesindeki Mousseux Rose gibi diğer isimlerle bahsedersiniz.
Şarap üreticileri Ruinart ve Madam Clicquot Dul Clicquot 1700'lerin sonlarında ticari olarak gül Champagnes satan ilk şirketti.
Pembe Şampanyanın artan popülaritesi
İlginç bir şekilde, gül Şampanyalarının küresel tüketimi % 40 arttı 2002 ile 2018 arasında!
Bu, 20. yüzyılın büyük bir bölümünde, bayrağını indiren satışları ve anlamsız bir içecek olarak tanınmasıyla tam bir tezat oluşturuyor.
(Eğlenceli gerçek: Madam Lily Bollinger, Bollinger Şampanyası 1971 yılına kadar ev, asla gül üretmeyecekleri konusunda kararlıydı! Bununla birlikte, ilk Bollinger gülü 1980'lerin ortalarında piyasaya sürüldü.)
İlgili Makaleler
Champagnes dışında Fransız şarapları hakkında daha fazla bilgi mi merak ediyorsunuz? Bu makale onlar hakkında size her şeyi anlatacağım.
Nadir şaraplar hakkında bilgi edinmek ve satın almak isterseniz, işte bir gönderi faydalı bulacağınız.
Pembe şampanya nasıl yapılır?
Ve bu kabarcıklı bu muhteşem somon rengini nasıl elde ediyor?
Cevap, şarap yapım tekniklerinde yatmaktadır.
İşte kullanılan iki yöntem:
A. Beyaz ve kırmızı şarabı harmanlamak (Rosé d'assemblage)
Gül şampanyası,% 5 ila% 20 kırmızı hareketsiz şarap - Pinot Noir veya Pinot Meunier kırmızı şarap - beyaz şaraba karıştırılarak yapılabilir.
Bu, şişedeki ikinci fermantasyonundan önce yapılır. (İkinci bir fermantasyon her zaman şarabın ilk fermente edildiği kaptan farklı bir kapta yapılır.)
B.Saignee yöntemi (Rose de Saignee veya yumuşatılmış pembe Şampanya yöntemi)
Bir Şampanyanın pembe tonu, Pinot Noir ve Meunier kırmızı üzümünün üzüm kabukları ile kanayarak elde edilir.
Burada, kırmızı şarap üzüm şıralarının (kırmızı üzüm kabuğu, tohumları ve sapları içeren taze ezilmiş meyveler) üzüm kabukları ile temas etmesine izin verilir.sadece birkaç saat. (Bunu not etkırmızı şaraptarafından yapılmıştıruzatılmışkırmızı üzüm kabukları ile temas.)
Bu, üzüm kabuğundaki doğal pigmentlerin suyu renklendirmesine ve aromatik bileşenleri ile zenginleştirmesine olanak tanır.
Bu nedenle, gül Şampanyaları açık renkli olmasına rağmen, hala kırmızı şarabın eklediği yumruk sayesinde güçlü tatlara sahiptirler.
Rose de Saignee tekniği, Francis Boulard, Louis Roederer ve Laurent-Perrier gibi ünlü şarap üreticileri tarafından kullanılmaktadır.
Pembe şampanya, Rose şampanya ile aynı mı?
Evet, pembe Şampanya ve Gül Şampanya aynı.
Ancak 'gül şarabı' ile aynı şey değildir. Pembe Şampanya bazen gül şarabından daha tatlı ve daha meyvemsidir ve narin baloncuklar ve gevrek, temiz tatlar ile birlikte gelir.
Pembe şampanya ile normal şampanya arasındaki fark nedir?
Normal Şampanya, üzümlerin içindeki et ve meyve suyu kullanılarak yapılan köpüklü bir şaraptır - dolayısıyla pigment içermez ve Prosecco gibi beyazdır.
Ayrıca Şampanya pembesi muadillerine göre daha az kırmızı meyve yoğunluğu sunarlar.
Ayrıca, pembe şampanya ile blanc de blanc şarabı karıştırmayın. İkincisi, beyaz üzümlerden yapılan köpüklü beyaz bir şaraptır.
Mükemmel bir pembe şampanya nedir?
Mükemmel pembe şampanya, ağzınızı kaplayan gevrek, temiz tatlara ve hassas baloncuklara sahiptir.
Bir yudum, uzun ömürlü bir bitişle dilinizde karıncalanmaya neden olur.
Gül şampanyası ile yemek eşleşmeleri
Gül maytaplarının canlı, meyve öne çıkan lezzet profili, hafif yazlık atıştırmalarla mükemmel bir şekilde iyi gider. Daha dolgun olanlar eşit derecede iyi çift kışlık et yemekleri ile. Bazıları ise hafif, meyveli, yemek sonrası tatlı bir içecek olarak işe yarar.
Veya tarif kitabınızı çıkarın ve sevgililer günü için mükemmel bir pembe şampanya pastası - vanilya tereyağı kremalı şampanya ile demlenmiş bir pasta - pişirin. Bunun için 5 yıldız alacaksınız, kesin!
Hemen fırına koşmaya hazırsanız, bu pastanın malzemeleri şunlardır:
- Çok amaçlı un
- Şeker
- Yumurta beyazı
- Vanilya
- Pembe şampanya
- Tuz, kabartma tozu ve tuzsuz sıvı tereyağı
Bu un karışımını bir karıştırıcıda orta hızda çırpın, kek tavalarına dökün ve pişirin.
Şimdi:
Prestijli bir Cuvee gülünün, aynı şarap üreticisinin gülsüz şarabı veya beyaz şarabının neredeyse iki katı fiyatlandırıldığını göreceksiniz.
Bakalım neden.
Pembe şampanya neden normal şampanyadan daha pahalı?
Pembe Şampanyaya olan talep son on yılda veya daha uzun süredir arttı.
Talep arttıkça, en iyi ham Pinot Noir üzümlerinin fiyatı da yükseldi.
Şampanya bölgesindeki köpüklü şarap üreticileri artan taleple başa çıkmak için öngörülemeyen sıcaklıkları ve hava koşullarını telafi etmek için özel makinelere yatırım yaptı.
Bu faktörler, kullanılan emek yoğun tekniklerle birlikte, güllerin fiyatlarını artırarak beyaz şaraplardan daha pahalı hale getirdi.
(Şarap şişelerinize nasıl değer vereceğinizi bilmek ister misiniz? Bu makale nasıl olduğunu göstereceğim.)
Şimdi, pembe bir köpüklüğe yatırım yapmak istiyorsanız, aklınızdaki bir başka kritik soru da şu olacaktır:
Pembe şampanya iyi yaşlanır mı?
Dom Perignon, Ruinart, Louis Roederer Cristal ve Billecart Somonu gibi Rose vintage Champagnes'lar 10 ila 25 yıl boyunca güzelce yaşlanıyor - bu durumlarda mutlaka 'genç gül içmeniz' gerekmiyor!
Bir uyarı var: mükemmel ışık ve sıcaklık koşullarında saklanıryoksa tadını ve değerini mahvedersiniz.
Peki hangilerien güzel pembe şampanyalar satın almaya değer- içmek için mi yoksa uzun vadeli bir yatırım olarak mı?
Satın Almayı Düşünmeniz Gereken En İyi 12 Pembe Şampanya (Fiyatlar Dahil)
İşte size özel olarak seçilmiş pembe şampanyaların listesimelişarap koleksiyonunuza eklemeyi düşünün.
1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012
Bu pembe renkli şarap,% 55 Pinot Noir ve% 45 Chardonnay karışımıdır ve saignée yöntemi kullanılarak yapılır.
Camda canlı ve kristal olan Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012, güzel bir çilek, böğürtlen, taze şeftali, mandalina ve beyazlatılmış badem buketi ile dolgun ve derin.
Şarap eleştirmeni Robert Parker'a göre, bu şarap mahzende yaklaşık altı yıl içinde “gerçekten kendine gelecektir”. Önemli ölçüde uzun ömür için gerekli tüm özelliklere sahiptir. 2027 ile 2050 yılları arasında içmek için ideal olacaktır.
Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012'nin fiyatı: 620+ ABD doları
Louis Roederer's hakkında daha fazla bilgi edinin Cristal Champagnes ve nasıl satın alınır .
2. Krug Brut Rosé Şampanyası
Bu tam gövdeli, kuru şampanya,% 59 Pinot Noir,% 33 Chardonnay ve% 8 Pinot Meunier karışımıdır. Soluk soğan tenli pembedir ve serbest bırakıldıktan sonra yıllarca güzel bir şekilde yaşlanır ve katmanlı bir karmaşıklık geliştirir.
Turuncu-altın rengi, esnek bir dokusu vardır ve karmaşık bir zencefil, kahve, portakal kabuğu paleti ve dumanlı bir lezzet sunar. Kızartma tavuk dahil ana yemeklerle harika çalışıyor.
Krug Brut Rosé Şampanyasının Fiyatı: 230+ ABD doları
3. Dom Pérignon Rosé Şampanya 2004
% 34 Chardonnay,% 38 Pinot Noir ve% 28 kırmızı Pinot Noir karışımı ile yapılan bu şarap, zengin krema ile ıslatılmış çilek gibi tadı veriyor.
Kullanılan hala Pinot Noir'in daha yüksek oranı sayesinde bakır rengindedir. Narin bir buket kırmızı meyve, duman, kızarmış ekmek, baharat ve ezilmiş kayalar bulacaksınız. Onlarca yıl iyi içecek ve yaşla birlikte daha iyi olmaya devam edecek.
Dom Pérignon Rosé Vintage 2004'ün fiyatı: 260+ ABD doları
Geçmiş, türler, fiyatlar dahil olmak üzere Dom Perignon hakkında daha fazlasını keşfetmek ister misiniz? Ödeme bu rehber .
4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 Şampanya
Bollinger, Fransa'nın Champagne bölgesinden bir aile şirketi olan köpüklü şarap üreticisidir. Vintage Grande Année, Vieilles Vignes Françaises, R.D. ve vintage olmayan Special Cuvée dahil olmak üzere birçok Şampanya türü yapıyorlar.
Harmanın benzersizliği, kullanılan üzümlerin% 70'inin Bollinger’in kendi üzüm bağlarından gelmesi ve ekimden hasada kadar tam kontrol sahibi olmalarıdır.
La Grande Annee Rose 2012, bu Şampanya evinin düşük dozajlı, tam gövdeli, kuru tarzının özlü bir ifadesidir.
Bollinger La Grande Annee Rose 2012 Şampanyasının Fiyatı: 90 +
5. Moet ve Chandon Rose Imperial
Moet & Chandon Rose Imperial maytap,% 40 ila 50 Pinot Noir,% 30 ila 40 Pinot Meunier ve% 10 ila 20 Chardonnay ile yapılır.
Bu Moet & Chandon şarabı, canlı kırmızı meyve notaları ve uzun, zarif bir doku ile zengin bir pembe renge sahiptir. Gülün çiçeksi nüanslarına ve mentol ve biberin ince notalarına bayılacaksınız!
Bu Moet & Chandon, meyveler ve yaşlı peynirlerle gerçekten iyi eşleşir.
Moet & Chandon Rose Imperial'ın Fiyatı: 58 ABD doları +
6. Şampanya Armand de Brignac Rosé
Bu,% 50 yoğun bir somon rengi karışımıdır. Pinot Noir ,% 40 Pinot Meunier ve% 10 Chardonnay. Gölgesini ve yoğunluğunu Fransa'nın Champagne bölgesindeki Montagne de Reims alt bölgesindeki eski asmalardan Pinot Noir'e borçludur.
Bu Cuvee, yaban çileği, çilek, ahududu, siyah meyve ve pişmiş hamur işlerinden oluşan bir damak tadıyla burun üzerinde taze kırmızı meyve katmanları sunar.
Şimdi iç, ya da içebilirsin bodrum katı 10-15 yıl daha.
Şampanya Armand de Brignac Rosé'nin Fiyatı: 430 ABD doları +
7. Dom Ruinart Rosé 2002
Bu zarif karışım% 80 Chardonnay ve% 20 kırmızı Pinot Noir'den yapılmıştır. Yoğun ve kompleks aromalı canlı, derin mercan rengine sahiptir.
Egzotik meyveler, kan portakalı ve limon notaları, bir misk dokunuşuyla menekşe çiçeği ve gül aromalarıyla karışıyor. Şimdi veya 2027'ye kadar istediğiniz zaman içebilirsiniz.
Dom Ruinart Rosé 2002'nin fiyatı: 240+ ABD doları
8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose
Bu gül% 58 Pinot Noir,% 30 Chardonnay ve% 12 kırmızı Pinot noir. Kiraz, kireçli mineraller ve pembe üzüm meyvesi gibi etkileyici aromalara sahiptir.
Palet derin ve eşittir ve içmeden önce 3-5 yıl tutarsanız tadı daha zengin olacaktır. Bu tam gövdeli Şampanyayı şimdi veya 2031'den önce iç.
2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose Fiyatı: 110 ABD doları +
9. Piper-Heidsieck Rose Soslu Şampanya
Bu,% 50-55 Pinot Noir'den yapılmış koyu gül rengi bir şampanyadır, diğer Şampanyalar ise üzümlerin% 25'ini kullanır. % 30-35 Pinot Meunier ve% 15-20 Chardonnay karışımıdır.
Siyah frenk üzümü, kurutulmuş kırmızı meyve ve meyan kökü katmanları ile kavrulmuş fındık ve kızarmış çörek ipuçlarıyla rafine, kremsi bir güldür.
Fiyatı Piper-Heidsieck Yabani Gül Şampanyası: 35+ ABD doları
10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Şampanya
Veuve Clicquot'un prestiji Cuvée, açık bakır pembe tonu ile güzel bir pembe altındır. Cesur miktarda Pinot noir (% 92) ve% 8 Chardonnay içerir. Yumuşak meyvelerden gelen tostu ile olgun, olgun, dokulu bir şaraptır.
Veuve Clicquot Rosé, narenciye notaları ile birlikte güçlü kırmızı meyve notaları gösterir. Çilek, ahududu ve diğer kırmızı meyveler, rooibos çayı ve derinin hafif ve baharatlı notalarının keyfine varacaksınız.
Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Şampanyasının Fiyatı: 295+ ABD doları
11. Billecart Somon Brut Rose Şampanyası
Altın ışıltılı bu soluk pembe şampanya,% 40 Chardonnay,% 30 Pinot Noir ve% 30 Pinot Meunier'den yapılmıştır.
İnce bir aroması ve narin meyveli ahududu ve kızılcık buketi ve turunçgillerin lezzetini içerir. Şişede 2-4 yıl yaşlanabilir.
Billecart Somon Brut Rose Champagne Fiyatı: 70 ABD doları +
12. Laurent Perrier Cuvee Rose Brut Şampanya
Bu bakır-pembe şarap, Fransa Kralı IV. Henri'nin zamanlarından esinlenen zarif bir şişede paketlenmiştir.
Bu gül rengi Brut Şampanyası, parlak, kiraz notaları ve kireçli toprak kokuları ile zengin maya kokulu bir katmana sahiptir.
Bu gül Brut Şampanyasını şimdi veya 2024'e kadar iç.
Laurent Perrier Cuvee Rose Brut Champagne'ın Fiyatı: 32 ABD doları +
Pembe şampanya nasıl alınır?
Çoğu butik şarap ve alkol mağazasında, şarap tüccarlarında, çevrimiçi şarap portallarında ve şarap müzayedelerinde güzel bir pembe şampanya şişesi satın alabilirsiniz.
Hazır olmalısınfiyat trendlerini araştırmakçeşitli şarap markaları itibarençoklu kaynaklarşarap şişesinin değerini ve satın almak için en uygun fiyatları bulmak.
Bazı durumlarda, yalnızca birendüstri içeriden.
Başa çıkmak zorunda olduğunuzda işler daha da karmaşık hale geliyorsahteGünümüzde oldukça yaygın olan şişeler!
Neyse ki, birdaha akıllıbunu yapmanın yolu.
Bir emanet edebilirsindünya standartlarında şarap yatırım ekibisevmek Şarap Kulübü En iyi fiyatlarla sizin için doğru pembe şampanya şişesini seçmek.
Daha da iyisi - onlarmağazaşarap şişenizi uzun süre güvenle vesatmakeğer seçtiğin buysa!
Bunun nasıl çalıştığını görelim.
