Makale

TARİF: Balkabağı Graten

Gönderen: Korbel Champagne Cellars Şefi Robin Lehnhoff-McCray Malzemeler: recipe_Korbel_butternut-kabak-graten
  • 1 büyük balkabağı, soyulmuş, tohumlanmış ve 1 inç küpler halinde kesilmiş
  • 2 T natürel sızma zeytinyağı
  • Tat vermek için tuz ve karabiber
  • 1 su bardağı rendelenmiş Asiago Peyniri
  • 1 fincan fesleğen pesto
  • Zeytinyağı yapışmaz sprey
Talimatlar: 8 inçlik bir güveç kabının altını ve yanlarını püskürtün, bir kenara koyun. Fırını önceden 350º'ye ısıtın. Kabuğu zeytinyağı ile eşit şekilde kaplayın. Tuz ve karabiber serpin. Bir fırın kabına dökün ve üzerini folyo ile örtün. Kabak yumuşayana kadar pişirin. Bir mutfak robotunda püre yapmadan önce biraz soğumaya bırakın (bir seferde 1/2 miktar). Kabak pürüzsüz hale geldiğinde 4 T peynir ekleyin ve 8 inçlik güveç kabına dökün. Kabağı ½ fincan pesto ile doldurun ve bir sonraki kabak / asiago tabakasıyla devam edin. Üstüne pesto ve bir parça kalan peynir serpin. 30 dakika veya altın kahverengi kenarlar görünene kadar pişirin. Hemen servis yapın. ——- Sonoma County'ye bir ziyaret mi planlıyorsunuz? Günü şurada geçirin Korbel Şampanya Mahzenleri ... enfes şampanyalarımızı tadın, tarihi şaraphanemizi ve bahçelerimizi gezin ve gurme Şarküteri'mizde lezzetli bir öğle yemeğinin tadını çıkarın. Günlük ücretsiz turlar ve tadımlar. www.korbel.com

Tavsiye