Makale

Superbowl Party Tarif Fikirleri: Wine Country Style

Hepimiz buradayken WineCountry.com spor topunun derinliklerinde değildir. İyi bir oyun günü partisinin nasıl yapılacağını bilenlerimiz. Super Bowl Sunday, Amerikan yiyecek tüketimi söz konusu olduğunda yalnızca Şükran Günü'nden sonra ikinci sıradadır, ancak oyun günü yediklerinizin futbol stadyumlarında sundukları yiyecekler kadar rafine edilmesine gerek yoktur. Bunun yerine, evde rahat yemek klasiklerine bir gurme dönüşü yapın ve bunları özenle seçilmiş bu şarap ülke favorileriyle eşleştirin. Spor ve şarabın uyumlu olamayacağını kim söylüyor?



İlk çeyrek

La Crema Tadım Odası
235 Healdsburg Bulvarı
Healdsburg, CA 95448
(707) 431-9400

La Crema Winery's ile cips çevirin ve daldırın turunçgil ve rezene baharatlı karides ceviche , tipik yedi tabakalı sosdan çok daha parlak ve tamamen yağ içermeyen bir tabak (tamam, yağın bir kısmı olmadan). Haşlanmış karidesin zarif tadı, La Crema’s gibi orta gövdeli beyaz bir şarapla iyi uyum sağlar. Monterey Pinot Gris Baharat ve limon notaları, ceviche'nin lezzetli misket limonu ile mükemmel uyum sağlar.

İçeriden bir ipucu: Pinot Gris, yiyecek eşleştirmeleri söz konusu olduğunda, hafif makarnaları, diğer deniz ürünlerini ve hatta bir sonraki giriş gibi salataları güzel bir şekilde tamamlayan değerli bir şaraptır ...



İkinci çeyrek

Ferrari-Carano Bağları ve Şaraphanesi
8761 Dry Creek Rd
Healdsburg, CA 95448
(800) 831-0381

Oyun gününde yeşile gidin ve daha hafif bir alternatif olarak büyük bir salata yapın. Merak etmeyin, bazı futbol zımbaları elimizde. Ferrari-Carano’ları bir araya getirin elma, rezene ve kaşar salatası üşütmek için, ikinci kurs oluşturması kolay. Rezene, Rokfor peyniri ve Dijon hardalı gibi lezzetli bileşenler en iyi şekilde koyu beyaz bir şarapla gider. Upper Ridge Riesling Imagery Winery'den. Şarabın tatlılığı, mavi peynirin keskin keskinliğini keser ve en iyi eşleştirmeler gibi, kendi lezzet hissini yaratır.

İçeriden bir ipucu: Üzümün alışılmadık derecede yüksek asitliği bu çeşidin yaşla birlikte gelişmesini sağladığından, mümkün olduğunda daha eski bir Riesling'i tercih edin.



İlk Yarı

Ürdün Üzüm Bağı ve Şaraphanesi
1474 Alexander Valley Rd
Healdsburg, CA 95448
(707) 431-5250

Tavuk kanatları, spor etkinlikleriyle ayrılmaz bir şekilde bağlantılı bir yemektir, ancak hiçbir spor barı, Jordan Winery’nin Duck à l’Orange-esque klasiğe bakış açısı kadar karmaşık sıcak kanatlar oluşturmaz. Onların turunçgil baharatlı kızarmış tavuk birlikte her ticari molada geri döneceğiniz çıtır, karmaşık bir meze yaratan baharatlı-tatlı tatlardan oluşan bir tariftir. Eşleştirmeler için, Jordan'ınki gibi serinletici ve net bir şey düşünün. Vintage chardonnay'ler .

İçeriden bir ipucu: Gece için beyazdan kırmızıya geçmeye hazırsanız (geri dönüşün olmadığını unutmayın), bunun yerine Ferrari-Carano Merlot Bu baharatlı kümes hayvanı muamelesinin lezzet yoğunluğuna uyması için.



Üçüncü çeyrek

Bosko'nun Trattoria'sı
1364 Lincoln Bulvarı,
Calistoga, CA 94515

Hindi Şükran Günü için olduğu gibi, pizza da Super Bowl'da Pazar günüdür, ancak her zamanki teslimattan vazgeçin ve bu İtalyan spesiyalitesi ev yapımı stilinde yer alın. Napoliten tarzı Margherita pizza tarifi Boskos Trattoria'dan Şef Jon Seeger, el yapımı bir pizza ustası gibi hissetmenizi (ve görünmenizi) sağlayacak bir kalabalığın hoşuna gidiyor! Tabii ki, harika pizza her zaman pizza hamuruyla başlar. Geleneksel odun fırınından yararlanmadan evde otantik, restoran kalitesinde pizza hamuru yaratmanın sırrı nedir? Zaman. Bu hamuru biraz daha erken alın ve bu menü eklemesinden pişman olmayacaksınız.

İçeriden bir ipucu: Bir ile eşleştirildiğinde Nalle Şaraphanesi 2011 Zinfandel tüm tatlara parlama şansı verilir.



Dördüncü çeyrek

Mill Creek Üzüm Bağları ve Şaraphanesi
1401 Westside Rd
Healdsburg, CA 95448
(707) 431-2121

Şarap ve yemek eşleşmesi, bu sefer Mill Creek Şaraphanesi'ninki ile aynı ve aynı. kek tarifi hamuru içine pişirilmiş çiğnenmiş port-infüzyon kirazları var. Mill Creek's Tatlı şarap Merlot üzümleriyle liman tarzında yapılır ve brendi ile güçlendirilir ve eski moda kekler gibi basit ve çikolatalı bir şeyle hoş bir şekilde eşleşir. Bu çökmekte olan tatlının tadını çıkardığınızda, umarım takımınızın garantili zaferini kutlamış olursunuz.

İçeriden bir ipucu: Pişirme içermeyen daha basit bir tatlı için, limanı elinizde bulunan peynir, fındık veya çikolata çeşitleriyle eşleştirin.


Tavsiye