Makale

Temecula Vadisi: Güney Kaliforniya'da La Dolce Vita Tadımı

Toskana'nın aileye ait şarap imalathaneleri ve yükselen Kıbrıs ağaçlarıyla dolu inişli çıkışlı tepelerinde şarabı keşfetmekten daha tatlı bir şey olamaz. Peki ya Güney Kaliforniya'da Toskana’nın la dolce vita'sının tadına bakabilseydiniz?

Santa Ana'nın eteklerinde kendi bağlarla kaplı, inişli çıkışlı tepeleri ile, Temecula Vadisi Toskana'nın tatlı yaşam tarzını ve muhteşem manzarasını yansıtıyor. Ve aileye ait şarap imalathanelerinde, lezzetli yerel restoranlarda ve çökmekte olan tatil köylerinde zaman geçirirseniz, neden Amerika'nın şarap bölgeleri arasında yükselen bir yıldız olduğunu anlayacaksınız.

Her yıl 2,7 milyondan fazla kişi Temecula'yı ziyaret ediyor. Ödüllü şaraplarını, gelişen yemek sahnesini ve sınırsız aktivitelerini keşfetmeye geliyorlar, hepsi de mükemmel havanın ve Güney Kaliforniya'ya özgü rahat, güneşli bir havanın tadını çıkarırken.

San Diego'dan sadece 60 dakika ve Los Angeles'tan 90 dakika uzaklıkta bulunan Temecula, yakın şehirlerden günübirlik kolay bir gezi ve Güney Kaliforniya gezginleri için ideal bir merkezdir.

Temecula'da Denenecek 6 Harika Şarap

Uzun, güneşli günlerle Akdeniz iklimi ile işaretlenmiş, okyanus meltemleri (kıyı dağlarındaki bir boşluktan akan) ve canlı, serin geceler ile işaretlenmiş olan Temecula Vadisi, yüksek kaliteli üzüm yetiştirmek ve birinci sınıf şaraplar üretmek için mükemmel bir konuma sahiptir.

Alyssa'yı sizin için (zorlu) bir araştırma yaptırdık ve bir sonraki ziyaretinizde denemek için en sevdiği altı şarabı bir araya getirdik.



Alyssa'nın Seçtikleri

Altmış civarında tattıktan sonra yerel şaraplar Toplamda, bölgeden yükselen kalite inkar edilemezdi. Ve tadına baktığım şarapların çoğu ilgimi çekerken, işte en çok seçtiklerim:




KÖPÜKLÜ

Temecula CA
South Coast Şaraphanesi

South Coast Şaraphanesi



Winemaker’ın İmza Seçimi Sparkling Pinot Grigio NV

South Coast Winery Resort & Spa, Kaliforniya güneşi altında sırılsıklam 38 dönümlük yemyeşil üzüm bağları üzerinde yer almaktadır. Onların ışıltılı Pinot Grigio, armut ve Golden Delicious elma notaları, gevrek asidite sunar ve Prosecco'ya eğlenceli, içimi kolay bir alternatiftir.

Neredeyse herkes susuzluk gideren Pinot Grigio'yu sevdiğinden, South Coast Şaraphanesi'nin kendi şarabını 'vahşi' olarak bitirmesini seviyorum. Önümüzdeki yıllarda Temecula Vadisi'nden daha fazla köpüklü şarap bekliyorum.


34843 Rancho California Yolu, Temecula, CA 92591, Tel (951) 587-9463



BEYAZ

Doffo Şaraphanesi MotoBarrel Odası, Temecula California
Doffo Şaraphanesi

Doffo Şaraphanesi



2016 Viognier

İtalyan şarap yapımcılığının soyundan geldiği için, sahibi Marcelo Doffo ve oğlu Damian'ın Temecula Vadisi'nde şarap yapmaları şaşırtıcı değil.

Dünyanın neredeyse her yerinden Viognier'in çiçeksi ve aromatik tonlarının uzun zamandır hayranıyım. Ve Doffo da bir istisna değildir. Şanslıysanız, baba-oğul ikilisi sadece şaraptan değil, eski motosiklet yarışlarına olan aşklarından bahsederken tadabilirsiniz. Eşit derecede İtalyan ...

36083 Summitville Caddesi, Temecula, CA 92592, Tel (951) 676-6989


Lorenzi Emlak Logosu ve mantar
Lorenzi Konağı

Lorenzi Konağı



2015 Varietal Koleksiyonu Chardonnay Dijon Klon 76

Don Lorenzi clonal’ın Chardonnay çalışması klasik Meyer limon, vanilya, meşe, tereyağı ve elmalı turta notaları sunuyor. Bağbozumu başına yalnızca birkaç yüz kasa oluşturarak, en iyisi her eski ürün stokları tükenmeden satın almalısınız.

36095 Monte De Oro Yolu, Temecula, CA 92592, Tel (951) 506-1300



Temecula CA
Fazeli Mahzenleri

Fazeli Mahzenleri



2012 Phel Phel

BJ Fazeli, Pers mirasını yansıtacak bir şaraphane inşa etme hayali kurdu. Bu hayali 2006 yılında Fazeli Mahzenleri ile gerçekleştirdi. Ultra-çağdaş bir şaraphane, popüler düğün mekanı ve buluşma yeri olan Fazeli Cellars, Napa’nın Darioush'ını anımsatmaktadır.

Nooroz'larının (% 65 Viognier,% 35 Muscat Canelli) büyük bir hayranı olsam da, Fazeli’nin Phel Phel kırmızısı aynı derecede lezzetli ve hikayelidir. % 95 Cinsault ve% 5 Şiraz'dan oluşmaktadır.

Dünyada Cinsault yapımında bilgili birçok bölge var - Güney Afrika gibi yerlerde Hermitage olarak biliniyor ve birçok kişi tarafından Provence gülünün bel kemiği olarak saygı görüyor. Temecula Vadisi'nde Cinsault, biçimsel olarak Güney Afrika'nın dünyevi dumanı ile bir Provençal gülünün güneşte ıslanan suluğu arasında bir yere düşüyor. Shiraz, fazladan yaban mersini, biber ve yenibahar sağlar.

Fazeli’nin Phel Phel’i, yemekle eşleştirilmesi için yalvaran parlak, sulu bir şaraptır - bu örnekte, Fazeli’nin bünyesindeki restoran Baba Joon’s Kitchen’dan çıkan Fars füzyon mutfağı.

37320 De Portola Yolu, Temecula, CA 92590, Tel (951) 303-3366

Hart Ailesi Şaraphanesi Tadım Odası, Temecula California
Hart Family Şaraphanesi

Hart Şaraphanesi



2014 Mourvèdre'yi seçin

Hart Family Şaraphanesi, Temecula Vadisi'nin yükselen kalitesini ve tarihini mükemmel bir şekilde temsil etmektedir. Aile kendi deyimiyle bölgeyi 1970'lerde keşfetti ve şarap imalathanesini 1980'de inşa etti. Otuz yıldan fazla bir süre sonra aile, her yıl 4.000 kasa üretiyor - bu, çağdaş terimlerle hala 'küçük üretim' olarak kabul ediliyor.

İtalyan çeşitlerinin (Arneis, Barbera, Sangiovese, vb.) Çalışmalarına olan bağlılıklarını en ilginç buluyorum. Genellikle İtalya'nın Pinot Noir'i olarak kabul edilen bir üzüm olan Barbera, İtalyan makarna yemeklerinin çoğu için lezzetli ve mükemmel bir eşleşmeydi. Bununla birlikte, orta gövdeli Mourvèdre'lerini sulu, siyah meyve aromaları ve çiğnemeli tanenleri için kişisel olarak tercih ettim.

41300 Avenida Boina, Temecula, CA 92591, Tel (951) 676-6300



TATLI

Temecula California
Bel Vino

Bel Vino



Prima Vintner’ın Seçkin Port Stili Tatlı Şarabı

Gerçek şu ki, haftanın her günü tatlı yerine neredeyse her zaman bir kadeh tatlı şarap seçerdim. Zinfandel üzümlerinden yapılan ve Fransız meşesinde sekiz yıl yaşlandırılan bu sınırlı üretim, liman tarzı güçlendirilmiş şarap hayal kırıklığına uğratmadı. Zengin ve çökmekte olan bu şarap, mükemmel bir alkol, tatlılık dengesi ve sadece bir miktar asitlik ile çikolata ve karamel ile ilgili her şey için mükemmel bir eşleştirmedir.

33515 Rancho California Yolu, Temecula, CA 92591, Tel (951) 676-6414


Umarım bir bölgenin bu inanılmaz, gizli cevherinden şarapları deneme şansı yakalarsınız. Temecula Vadisi'nde üretilen şarapların çoğu yalnızca şarap imalathanelerinde satın alınabiliyor ve bölgeyi şekillendiren tutkulu insanlar genellikle konuklarla etkileşim halindeki tadım odalarında bulunuyor.

Konaklamanızın anılarını geri getirmenin bir kadeh şaraptan daha iyi bir yolu var mı? Kaçışınızı şurada planlamaya başlayın VisitTemeculaValley.com .

~ La Dolce Vita'ya şerefe!
Alyssa


- Hakkında oku Temecula'daki En İyi 10 Otel -

- Keşfet En İyi 7 Temecula Şarap Turu -


Tavsiye