Makale

2 Gün İçindeki En İyi Paso Robles Şaraphaneleri

Napa Vadisi ve Sonoma, Kaliforniya şarabının öncüleri olmaya devam ederken, Paso Robles bölgesi, kendi ödüllü şarabı için merkezi sahili resmen haritaya koydu. San Francisco ve Los Angeles'ın ortasında yer alan Paso Robles, kırsal köklerini kutlayan daha rahat, küçük bir kasaba havasına sahiptir. 40'tan fazla farklı şarap çeşidi ve 26.000 dönümlük üzüm bağıyla Paso Robles, şarap tadımı için en iyi yer haline geldi. Kesinlikle ziyaret listenizde olması gereken Paso Robles şarap imalathanelerinin bir listesini derledik.



1.gün



Şarap ve Müzik

Vina Robles Şaraphanesi ve Amfitiyatro
Vina Robles Şaraphanesi ve Amfitiyatro
3800 Mill Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 286-3680
Havlama : 4 yıldız, 85 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: US-101'den Fresno / Bakersfield yönünde CA-46 E için 231B çıkışını kullanın. CA-46 E üzerinde 3 mil devam edin. Mill Rd'ye doğru sağa dönün. Şaraphane solda olacak.

İsviçreli işletme sahibi Hans Nef ve yönetici ortağı R. Michel, Avrupa kökenlerini Kaliforniya mirasıyla birleştirmek istedi, dolayısıyla sloganları 'Avrupa İlhamı - Kaliforniya Karakteri' oldu. Konukseverlik odasına uğrayın ve Petite Sirah, Cabernet Sauvignon ve Sauvignon Blanc gibi birçok ödüllü emlak şaraplarının tadına bakın.

Daha sonra Tears for Fears, Ringo Starr, George Thorogood ve Judas Priest gibi gruplarla açık hava amfi tiyatroda canlı müziğin keyfini çıkarın.

İçeriden bir ipucu: İçinizdeki sanatçıyı ortaya çıkarın ve bir eğitmenin bir kadeh şarabı yudumlarken kendi resminizi yaratmanıza yardımcı olacağı Sanat ve Şarap dersi için yer ayırtın.



Paso Robles'deki İlk Şarap Mağaraları

Eberle Şaraphanesi

Eberle Şaraphanesi
3810 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-9607
Havlama : 4 yıldız, 266 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: Vina Robles'den, 1 mil boyunca CA-46'da doğuya devam edin. U dönüşü yapın, sağınızda şaraphane olacak.

Paso Robles şarap bölgesinin bir başka öncüsü olan şarap üreticisi Gary Eberle, ilk Cabernet Sauvignon şişesini 1979'da eleştiriler için piyasaya sürdü. Bu, Paso Robles'deki ilk şarap mağaraları ile Eberle’nin şaraphanesinin ilk açılışının kapısını resmen açtı.

Şimdi, 30 yıldan fazla bir süre sonra Gary, Cabernet Sauvignon, Chardonnay ve Muscat Canelli'nin ücretsiz tadımlarının tadını çıkarmak için uğradıkları sırada misafirleri hala selamlıyor. Mağaralar dahil tesislerin turları her yarım saatte bir gerçekleşir. Üzüm bağlarına ve bocce top sahalarına bakan manzaralı güvertede şarabınızın tadını çıkarın.

İçeriden bir ipucu: Ziyaretinizden önce, oradayken eğlenmek için Cahoot Catering'den gurme piknik öğle yemeği sipariş etmek için tadım odasını arayın.



Güzel Zeminler

Broken Earth Şaraphanesi

Broken Earth Şaraphanesi
5625 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-2562
Havlama : 4 yıldız, 38 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: Eberle Winery'den CA-46 W üzerinde güneybatı yönünde ilerleyin. 1,3 mil sonra Union Rd'ye doğru sola dönün. Golden Hill Rd. CA-46 E üzerinde 4 mil sürün. Şaraphane sağınızda kalacaktır.

Başlangıçta 'Rancho Tierra Rejada' adlı 2.500 dönümlük bir çiftlik olan Broken Earth Winery, çiftliğin mevcut sahipleri tarafından satın alınmasının ardından 2006 yılında bir Paso Robles şaraphanesi olarak köklerini resmen ekmiştir. Tadım odası, PULL Cabernet Sauvignon ve Reserve Chardonnay'in cömert dökülmelerinin yanı sıra, mücevher ve giyim dahil olmak üzere güzel bir hediye yelpazesi sunmaktadır.

Güzel arazide dışarıda piknik yapmayı seçin veya özel yiyecek çeşitleri ve tam servis espresso barı bulunan kafede yemek yiyin.

İçeriden bir ipucu: Bir şişe Kırık Toprak şarabına koymak için özel bir şarap etiketi oluşturun. Paso Robles şarap bölgesine yaptığınız geziden harika bir hediye veya hatıra yapar.



Batı Amerikana

Tobin James

Tobin James
8950 Union Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-2204
Havlama : 4,5 yıldız, 286 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli Değil
Yol tarifi: CA-46 E üzerinde 3,5 mil doğuya devam edin. Union Rd'ye doğru sağa dönün.

Tobin 'Toby' James'i 90'ların başında Peachy Kanyonu'ndan kalan üzümleri bir hevesle şarap üretmek için kullandığında haritaya geri koyan 'Mavi Ay Zin' idi. Çaylak şarabı, Toby'ye Wine Spectator tarafından gıpta ile bakılan 'Yılın En İyi 100 şarabı' arasında bir yer ve birkaç altın madalya kazandı.

Şimdi neredeyse 25 yıl sonra, batı tarzı salon teması ve eğlenceli ambiyansıyla Tobin James, 20'den fazla farklı şarap çeşidi sunan tam teşekküllü bir şaraphaneye dönüştü. Size bir kuruşa mal olmayan sınırsız tadımlarla, Zinfandel'den, Chardonnay'den Merlot'a kadar her şeyi deneyebilirsiniz.

İçeriden bir ipucu: Liquid Love adlı çikolata aromalı tatlı şarap için yer ayırın.



Birinci Sınıf Konukseverlik

Asuncion Ridge Tadım Odası

Asuncion Ridge Tadım Odası
725 12. Cadde
Paso Robles, CA 93446
(805) 461-0675
Havlama : 4,5 yıldız, 24 yorum
Rezervasyon: Han için gereklidir. Tadım odası için gerekli değildir.
Talimatlar: CA-46 W yönünde sola dönün ve 7 mil gidin. Union Rd'ye doğru sola dönün. 13th St'ye doğru hafif bir sağa dönün, ardından Spring St.'ye doğru sola dönün. İlk kavşaktan 12th St'ye doğru sola dönün, şaraphane solda olacaktır.

Paso Robles şehir merkezine gidin ve Asuncion Ridge olan tatma odasının tadını çıkarın. Yakın zamanda yenilenmiş bina, sıcak, rahat ve dinlendirici bir atmosfere sahiptir. Diğer tadım odalarından ve şarap imalathanelerinden daha geç açılır, yavaşlama ve istediğiniz kadar tadımı deneme lüksüne sahipsiniz. Pinot Noir'in birçok çeşidiyle çok iyi bilinmesine rağmen, Syrah ve Sauvignon Blanc'ı mutlaka deneyin.

Bir geceleme mi planlıyorsunuz? Santa Lucia dağlarında bulunan muhteşem ve romantik Asuncion Ridge Inn'den bahsetmemek suç olur. Sahibi Philip Krumal, konaklamanızı o kadar rahat ve dinlendirici hale getirecek ki, ayrılmak istemeyeceksiniz. Konaklama, cömert büyüklükte odalar ve şehir merkezindeki tatma odasında ücretsiz tadımlar da dahil olmak üzere olanaklarla birinci sınıftır. Ancak, konaklamayı değerli kılan, okyanusa kadar dağların milyon dolarlık manzarası.

İçeriden bir ipucu: Han bir yatak ve kahvaltı olsa da, bir grupla seyahat ediyorsanız ve üç veya daha fazla oda için rezervasyon yapıyorsanız, Philip sadece partiniz için bir akşam gurme yemeği hazırlayacaktır.



2. gün



Bir Paso Robles Öncü

JUSTIN Şaraphanesi

JUSTIN Üzüm Bağları ve Şaraphanesi
11680 Chimney Rock Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-6932
Havlama : 4 yıldız, 249 yorum
Rezervasyonlar: Önerilir ancak zorunlu değildir
Yol tarifi: US-101'den San Marcos Rd'ye doğru sağa dönün. 5 mil sonra Godfrey Rd. Yönünde sağa dönün. Godfrey Rd. dönüşerek Chimney Rock Rd. 5.7 mil devam edin, sağda şaraphane olacak.

1981 yılında kurulan JUSTIN Şaraphanesi, Paso Robles şarap imalathanelerinin 'öncülerinden' biridir. Resmi olarak, adını merkezi sahil şarap yapımında ön plana çıkaran, bir cabernet sauvignon, cabernet frangı ve merlot karışımı olan ISOSCELES'in 1987 lansmanıydı. Şimdi, 25'in üzerinde farklı şarap çeşidi ile JUSTIN zirveye çıktı. Şarap imalathanelerinde bir tura çıkın, ardından ödüllü JUSTIN restoranda öğle yemeğinin tadını çıkarın. Oprah Winfrey ve Josh Brolin gibi ünlülerin ortaya çıktığı biliniyor. Akşam yemeği için rezervasyon gereklidir.

İçeriden bir ipucu: JUSTIN restoranda brunch veya öğle yemeği yiyin ve günlük tadımlarınız ücretsiz olacaktır.



Sürü lideri

Grey Wolf ve Barton Ailesi Şarapları

Grey Wolf ve Barton Ailesi Şarapları
2174 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-0771
Havlama : 4 yıldız, 51 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: Chimney Rock Rd üzerinden doğuya gidin, sonra Adelaida Rd. 2,5 mil sonra, Vineyard Dr. Drive'a doğru sağa dönün, ardından CA-46 E'ye doğru sola dönün. Şaraphane solda olacaktır.

Grey Wolf, 1994 yılında küçük bir butik, aile işletmesi olarak faaliyete başladı. Barton etiketini 2011'de eklemek, şaraphaneyi tat ve lezzet açısından büyütmüş olabilir, ancak küçük, rahat Kaliforniya butik hissini korudu. Durun, iki aile köpeği tarafından karşılanın ve 'Little Red', 'The Jackal', 'The Alpha', 'Big Bad' ve çifte altın kazanan 'The Dance' gibi isimleri olan kırmızıların lezzetli tatlarının tadını çıkarın. . ' Barton etiketi, 'Sentinelle', 'Albarino' ve 'Chenin Blanc' gibi beyazları taşır.

İçeriden bir ipucu: Öğle yemeği planlamadınız mı? Grey Wolf, yan taraftaki yiyecek “kulübesinde” bir menü sağlar.



Dam Güzel Şarap

Kunduz Şarap Mahzenleri

Kunduz Şarap Mahzenleri
1315 N Bethel Rd.
Templeton, CA 93465
(805) 238-0725
Havlama : 4 yıldız, 172 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli Değil
Yol tarifi: CA-46 E yönünde sola dönün, ardından sağa N Bethel Rd.

Castoro Wine’ın sloganı 'Dam Fine Wine' ın iki anlamı vardır. Birincisi, gerçekten iyi bir şarap. İkinci olarak, sahibi Niels Udsen, İtalyanca'da 'castoro' anlamına gelen 'Kunduz' lakaplı. Kunduzlar baraj inşa ettiğinden, Niels hayatını Castoro'yu ve şaraplarını inşa eden bir kunduz gibi geçirdi, bu yüzden sloganı bu. Zinfandel'iyle bilinmesine rağmen, portakal çiçeği, ananas ve mango aroması sergileyen 2014 Balena Balina Kayasını mutlaka deneyin.

Özel inşa edilmiş 18 delikli disk golf sahasına biraz frizbi atın. Yeni başlayan veya mükemmel bir frizbi uzmanı olmanız fark etmez, bu kurs herkesin keyif alması içindir. Castoro ayrıca yıllık Beaverstock, Dünya, Yemek ve Şarap Festivali ve yıllık Highway 46 Block Party gibi etkinliklere de ev sahipliği yapıyor.

İçeriden bir ipucu: Popüler Due Mila serisinden en yeni ve çok özel bir şarap olan Due Mila Nove'dan bir şişe alın. 26 aylık bordo karışımı, Castoro'nun tarihindeki en uzun fıçıda yıllandırılmış şaraptır. Çok sınırlı miktarda üretildiği için özel bir muamele olarak kabul edilir.



Doğal Yaşa, Çılgınca Keyfini Çıkar

Vahşi At Şaraphanesi

Vahşi At Şaraphanesi
1437 Vahşi At Şaraphanesi Ct
Templeton, CA 93465
(805) 434-2541
Havlama : 4 yıldız, 41 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: N Bethel Yolu'ndan güneye, Herdsman Yolu'na doğru ilerleyin. 2 mil sonra, Templeton Rd. Yönünde Vineyard Dr. Continue'ya doğru sola dönün. Templeton Rd üzerinde kalmak için sağa dönün, ardından sola Wild Horse Winery Ct.

Adı, bölgedeki tepelerde dolaşan vahşi mustanglardan gelirken, Wild Horse Winery'deki gösteriyi çalan lamalar. Dolly, Salvatore ve Floyd ile bir selfie çekin - hepsi çok samimi ve eğlenceli. Wild Horse, marketlerde gördüğünüz seri üretilen dört şarapla tanınır, ancak şaraphanede durursanız çoğu kişi tarafından görülmemiş bir seçim yaşarsınız.

Şarap imalathanesi, 'Doğal olarak Yaşa, Çılgınca Keyfini Çıkar' sloganıyla, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Blaufrankisch ve Viognier gibi çok sayıda bağ kaynaklı çeşitleriyle gurur duymaktadır.

İçeriden bir ipucu: Ziyaretiniz sırasında, arkadaşları Dolly ve Salvador Dali ile birlikte şaraphanenin maskotu Floyd the Llama'ya merhaba dediğinizden emin olun.



Ödüllü Pinot Noir ve Zinfandel

Sekstant Şaraplar

Sekstant Şaraplar
1653 Eski Fiyat Canyon Rd
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 542-0133
Havlama : 3,5 yıldız, 30 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: 20 mil boyunca Los Osos Valley Rd için 200 numaralı çıkış için US-101 S'ye girin. Sola Los Osos Valley Rd'ye dönün, ardından S Higuera St.'ye doğru sola dönün. Vachell Ln'ye doğru keskin bir sola dönün, ardından Buckley Rd. CA-227 S'ye doğru sağa dönüp Old Price Canyon Rd'ye doğru sağa dönün.

2014 Şarap Meraklısı'nın 'En İyi 100 Şarap' listesine adını veren Sextant’ın Santa Lucia Highlands Pinot Noir 49. sırasından geldi. Tadım odası lüks bir his veriyor, ancak içkilerin tadını çıkarmak için uzman olmanıza gerek yok. Wheelhouse Zinfandel ve Chardonnay ile başlayın ve ardından GMS karışımları gibi kırmızılara geçin.

İçeriden bir ipucu: Estate Tour'da savurganlık yapın ve bölge ve şarap hakkında bilinmesi gereken her şeyi öğrenin. Güncel şarap listesinden tatlar alın ve gurme öğle yemeğinin tadını çıkarın.

Paso Robles, her türden şarap damak tadının en iyi durağı olarak kendini kanıtlamıştır. Üzüm bağlarından sahile kadar vermeniz gereken en zor karar hangi şarap kulübüne katılacağınızdır.

Tavsiye