Makale

Yountville'de İşler Başlıyor

villagio.jpgRobert Farmer tarafından

Yountville ile ilgili en iyi şeylerden biri - California Şarap Ülkesinin kalbinde olabilecek küçük buzdağı - harika bir şekilde kendi kendine yeten olmasıdır. Bu konudaki en iyi şeyin, Thomas Keller'in yönettiği övünülen ve girilmesi imkansız restoran olan French Laundry'nin evi olduğu tartışılabilir. Bu kesinlikle büyük bir çekim olsa da, Yountville'in gerçekten güzel yanı, her biri iki mil genişliğinde, gerçekten de o kadar kompakt ki, tamamen yürüyerek kolayca erişilebilen kendi kalibresinin birkaç noktasından biri olması.

Bu sitede, cesur Yountville ziyaretçisine sunulan birinci sınıf yemek mekanlarının bolluğu fenomeni hakkında daha önce açıklama yapmıştım. Ancak tekrar belirtmekte fayda var çünkü bu küçük galaksinin yarattığı yer çekimine rağmen, işler daha da parlamak üzere.

Kısa bir süre önce, şaşırtıcı derecede küçük bir tantanayla, Yountville'in, kasabaya yeni oteller, kaplıcalar ve tabii ki restoranlardan oluşan bir palet eklemek için bir ana planla kendi ante planını yapacağı ve zaten dolu olan dört mil karelik alana daha da etkili bir şekilde sıkışacağı duyuruldu yarıçap.

Aslında, Yountville'e bir ziyaret planlarken üstesinden gelinmesi gereken muammalardan biri (eğer bu planlar Yountville'de kalmayı gerektiriyorsa - ki bu yürünebilirlikten yararlanmak için bir tür ön şarttır) nerede kalınır. Bir avuç mükemmel seçenek arasından seçim yapmanın ötesinde, gerçekten içeri girmeyi de başarmak gerekir. Özellikle yoğun sezonda rezervasyon yaptırmak zor olabilir ve bu nedenle çok önceden rezervasyon gerektirebilir.

Bu, 2009'da piyasaya sürülmesi planlanan iki yeni otelin eklenmesiyle en azından biraz hafifletilebilir. İlki, Bardessono Inn and Spa adında, altı üzüm bağı üzerine kurulu 62 odalı, çevreye duyarlı bir mülk olan yeni, lüks, butik tarzı bir han. dönüm. Yeni misafirhanede geniş konuk odaları (bazıları 1.200 fit kare büyüklüğünde), 2.000 metrekarelik bir spa ve samimi ve kaliteli bir restoran yer alacak.

Bardessono, L'Auberge Carmel halkı tarafından işletilen 20 odalı lüks bir otel olan Luca Oteli'nde bir şirket olacak. Hotel Luca, doğrudan Washington Caddesi'nde (Yountville'in ana caddesi) birinci sınıf bir konuma sahip olacak ve 2009 sonbaharında açılması planlanıyor. Luca, elbette, bölgesel İtalyan yemekleri sunan çağdaş tarzda 90 kişilik bir restoran olarak duyurulan bir restorana sahip olacak.

Bu arada, Jones'lara ayak uydurma çabası içinde, doğal olarak, Yountville'in ana dayanakları yoğun bir şekilde fırçalıyor ve cilalıyor. Saygıdeğer Yountville Inn, 51 odalı mevcut envanterine 32 oda ekleyeceğini ve genel mülkünü yenileyeceğini duyurdu. Ve kısa süre önce Villagio Inn & Spa, 16 terapi odası ve gelin partileri gibi şeyler için ideal olan beş spa süitini içeren, şimdi Napa Vadisi'nin en büyük kaplıcaları arasında olan 13.000 metrekarelik yeni bir Akdeniz tarzı spa'yı tanıttı.


Kalacak bir yer bulmak biraz daha kolay olabileceğine göre, peki ya yiyecek bir yer? French Laundry çıktı ya da orada yaptınız, Food Network müdavimi Michael Chiarello şeklinde ek bir mutfak yıldızı gücüne ne dersiniz? Ünlü şef bu sonbaharda bir restoranın açılışını yapacak ve böylece halihazırda toplamda altı (!) Kişiye sahip bir kasabada Michelin yıldızları için rekabeti zirveye taşıyacak. Chiarello’nun 150 kişilik yeni restoranı, V Marketplace’i barındıran 1870’lerden kalma tarihi tuğla yapıda yer alacak ve onun sevilen Güney İtalya spesiyalitelerini içerecek.

Yakalama nedir, sorabilirsin? Kesinlikle bir noktada bir arabaya ihtiyaç var, özellikle şarap tadımı gündemin bir parçasıysa ve bu Napa ise, şarap tadımı kesinlikle büyük bir parçadır. Olduğu gibi öyle değil. Yountville bunu da kapsıyor; Napa Valley'nin sunduğu en iyi çeşitlerden bazılarını temsil eden, 24'ten fazla şarap imalathanesinin dört millik bir yarıçapındaki bir konumun tadını çıkarıyor. Ve bu yeterli olmazsa, Yountville gelecek yıl, her biri Blackbird Vineyards ve Girard Winery'den olmak üzere iki yeni tadım odasını da ağırlayacak.


İyi bir önlem için bu gelişen karışımın içinde, yeni perakende kuruluşlarının bir koleksiyonu ve mevcut mağaza ve lokantalarda yapılan yükseltmeler de var. Yolcu dolarının cazibesiyle dolu bir bölgede, Yountville hızını artırdı. Hepimiz için şanslıyız, bu hız kolay bir yürüyüş.

Daha fazla bilgi için şu adresi ziyaret edin: www.yountville.com.


Tavsiye