Makale

Sıcak nedir? Meksika Şarap Ülkesi

Meksika acı biberlerin, sıcak havanın, parlak renklerin ve kerpiç binaların evidir. O lezzetli mutfağa, kumlu plajlara ve bir veya iki tekilaya ekleyin ve favori tatil yerlerimizden birine sahipsiniz. Muhtemelen şarabı düşünmüyorsun, değil mi? Bunun nedeni, Meksika'nın 1920'lerden beri gelişen bir şarap endüstrisi olmasına rağmen, Meksika'da üretilen şarapların hemen hemen tamamı sınırları içinde tüketiliyor olmasıdır. İlgi çekici mi? Daha iyi olur.

İster inanın ister inanmayın, Meksika'nın, sulu cabernet sauvignons, gevrek chardonnay'ler ve tam gövdeli tempranillolar üreten üzüm bağlarını bulabileceğiniz La Valle de Guadalupe adlı kendi Napa Vadisi versiyonu vardır. Orada başka çeşitler de bulacaksınız - en la valle'deki üzüm bağları, Avrupa şarap imalathaneleri tarafından karıştırıldığını görmeyebileceğiniz çeşitleri harmanlamakla tanınır. Ancak Meksika’nın şarap ülkesinin gerçek ayırt edici faktörü, alışılmışın dışında hissetme tarzıdır. Şunlar için mükemmel bir seçenektir: Y kuşağı kaba davranmaktan çekinmeyenler (veya alternatif olarak çok yüksek kaliteli bir otelde kalacak paraya sahip olanlar) veya daha az aşılan bir şey için can atan herhangi bir şarap meraklısı.

Biraz maceraya hazır olduğunuz sürece, her şarap tutkunu için mükemmel, benzersiz ve uzun bir hafta sonu için sınırın güneyinde bir yolculuğa çıkın.

Oh, ve bu tacos? Balıklar, bahsettiğim chardonnay'lerle mükemmel bir şekilde eşleşiyor.

Ruhlu B & B

Adobe Guadalupe
Konu A-1 s / n Albay Rusa de Guadalupe
Valle de Guadalupe, Meksika
+52 646155 2094
TripAdvisor: 4,5 yıldız

Adobe Guadalupe'un Perslerden etkilenen mimarisinin sizi aldatmasına izin vermeyin. Aslında sen Meksika'dasın. Üzüm bağına ek olarak, arazide ayrıca kahvaltının uzun bir ortak masada servis edildiği bir oda ve kahvaltı tesisi vardır. Tesis ayrıca, serebral palsili çocukların tedavisi için de kullanılan Aztek atları için bir üreme ve eğitim ahırına sahiptir. Dokuz şarabından birini yudumlayın, avludaki çeşmenin yanında bir mola verin ya da tesisin her tarafına dağılmış yerel sanatçıların eserlerinden bazılarının tadını çıkarın.

İçeriden İpucu: Tüm şarapların baş meleklerin adını aldığını fark edebilirsiniz. Bunun nedeni, Adobe Guadalupe'ye başlarken sahiplerin oğullarını trajik bir araba kazasında kaybetmeleriydi. Şarap isimleri, cennetteki oğullarını çevrelediğine inandıkları meleklere bir övgü niteliğindedir.

Aşk Emek

Xecue Vinicola
Guadalupe Vadisi | Km 89.1 Ensenada-Tecate
Valle de Guadalupe, Meksika
+52 646175 3830
TripAdvisor : 5 yıldız; 91 yorum

Xecue Vinicola nispeten genç. 2005 yılında şarap satmaya başladılar, ancak Meksika şarap sahnesinde çoktan bir sıçrama yaptılar. Yeterince çekici olan kırmızı ve güllerde uzmanlaşırlar, ancak sekizgen şeklindeki tadım odalarını kesinlikle kaçırmayın. Açık duvarlar, kırlara bakmanıza ve şarabınızı yudumlarken ağaç ve kaktüs kokularının tadını çıkarmanıza olanak tanır. 'Xecue', yerli bir Meksika dilinde sevgi anlamına gelir ve ziyaretçiler, tesis sahipleri José Luís ve Alberta'nın şaraphanelerini ne kadar çok sevdiklerini ve konuklara misafirperverliğin en üst düzeyini göstermeyi sevdiklerini söylerler. La Valle de Guadalupe ziyaretiniz sırasında gerçekten kişisel bir deneyim istiyorsanız burada durun.

İçeriden İpucu: José Luís sulu meyveleri sever, bu yüzden oradayken uğramayı ve koleksiyonunu görmeyi unutmayın.

Tostadas ve… Tekneler?

Vena Cava Vinícola
Km yakınında soldan çıkın. 88
Valle de Guadalupe 22755, Meksika
+52 646156 8053
TripAdvisor : 4,5 yıldız; 44 değerlendirme

Vena Cava, en azından mimari söz konusu olduğunda, ziyaret edeceğiniz en eşsiz şarap imalathanelerinden biridir. Daha yakından baktığınızda, mülk üzerindeki pek çok binanın çok farklı çatılara sahip olduğunu fark edeceksiniz - bunların devrilmiş tekneler! Tekne binalarında dolaşın, bir ya da iki yudum alın ve ardından tesis içindeki yemek kamyonu olan Troika'da öğle yemeğiyle kendinizi şımartın.

İçeriden İpucu: Troika'dan ahtapot tostadaları kaçırmayın. İçlerinde müsait oda olup olmadığını sormanıza neden olacak bir zevkler karışımı sağlarlar. The Valley Village sadece yarın daha fazlasına sahip olabilmek için!

Rustik Cazibe

Üç kadın
Ensenada Km 87
Valle de Guadalupe 22650, Meksika
+52 646 101 5268
TripAdvisor : 4,5 yıldız; 16 yorum

Tres Mujeres şaraphanesi, başlangıçta yerel kadınların şarap yapımı hakkındaki bilgilerini paylaşmaları ve daha büyük ve daha iyi ekipman satın almak için kaynaklarını bir araya getirmeleri için bir kooperatif oluşturmak isteyen üç kadın tarafından başlatıldı. Bu günlerde, her şeyi başlatan tres mujeres, La Valle'deki en iyi zanaatkar şarap imalathanelerinden birini işletmekle biliniyor. Bu şaraphaneden çıkan her şişe, onu yapan kadın tarafından imzalanmıştır. Ivette, nar suyu karışımları ile tanınır; Eva onun merlotu; ve Laura onun tempranillo'su ve cabernet sauvignon.

İçeriden İpucu: Tadım odası aslında bu korkak, rustik şaraphanenin estetiğine mükemmel bir şekilde uyan dönüştürülmüş bir soğuk mahzendir. Ayrıca, ağaçların altındaki prix fixe öğle yemeğini kaçırmayın!

Meksika’nın en sıcak şarap ülkesi turunuzu bitirdikten sonra, daha fazlasını tadacağınızı garanti ediyoruz. Daha beklenmedik şarap ülkeleri için bu makaleye göz atın ve bir sonraki seyahatinizi planlamaya başlayın.

Şöyleydi: Emma McGowan bir şarap rafı olmayan tam zamanlı bir serbest yazar çünkü bir şişeyi bir şişeye ihtiyaç duyacak kadar uzun süre tutmayı asla başaramıyor. Emmamcgowan.com'da yazılarının daha fazlasına göz atın.


Tavsiye